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准媽媽夏季沒食欲怎麼辦?

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准媽媽在夏天可謂是食欲大減, 但是為了她們的營養能夠跟的上, 並且還能夠開胃增加食欲。 這裡有兩大妙計幫助准媽媽提升食欲。

秘技1:苦瓜

營養價值:含有多種蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、核黃素等多種營養成分, 其中維生素C比一般瓜菜高20倍以上!苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸蠕動的作用, 對於改善孕婦的消化吸收、增進食欲等方面都很有好處, 此外, 苦瓜還能有效提高人體免疫力。 有報導稱苦瓜中含有奎寧, 可能會導致流產, 所以很多孕婦不敢吃, 其實, 苦瓜中僅僅含有微量的奎寧,

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它的作用微小到可以忽略不計。

怎樣吃好?苦瓜煎、炒、燜、釀均可, 也是做湯佳品。 素炒或加肉絲炒清爽可口, 用開水沖燙後拌上各種調料作為涼菜食用風味別具。

推薦食譜:豬肝炒苦瓜

苦瓜200克, 豬肝75克。 配料:大蒜粒、黃酒、醬油、精鹽、味精、花生油各適量。

制法:將苦瓜洗淨去瓤, 放入精鹽醃漬5分鐘以去苦味, 沖淨切塊。 將豬肝洗淨切成薄片, 加黃酒、精鹽醃漬10分鐘, 再用開水焯一下, 撈出瀝幹。 待炒鍋油熱後, 投入大蒜粒、苦瓜, 翻炒幾下, 放入醬油、黃酒略烹, 倒入豬肝翻炒, 加入味精調味即可。

此菜清肝明目, 預防貧血, 而且對長期應用電腦的人還可起到減輕輻射的作用。

貼心提示:

①很多人吃不慣苦味, 可將苦瓜切好後放入少量食鹽漬一下, 將汁濾去, 可大大減輕苦味。

②苦瓜性涼, 脾胃虛寒的孕婦不宜過多食用。

秘技2:孕期食用馬鈴薯的好處是什麼?可以提高食欲、促進消化。

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營養價值:馬鈴薯所含的蛋白質與維生素B1相當於蘋果的10倍!微量元素的含量比香蕉、桔子等水果高得多。 馬鈴薯有和胃調中、健脾益氣、強身益腎等作用, 馬鈴薯中含有豐富的維生素B6, 具有止吐作用, 如果多吃一些馬鈴薯, 就可幫助孕婦緩解厭油膩、嘔吐的症狀, 同時馬鈴薯也是防治妊娠高血壓的保健食物。

怎樣吃好?煮、烤、炒、燉均可, 還可做成土豆泥等。

推薦食譜:醋溜土豆絲

主料:土豆500克。 調料:植物油、醋、精鹽、花椒、蔥、薑絲、蒜片。

制法:土豆去皮洗淨, 切成細絲, 洗去澱粉, 控水。 炒鍋用旺火燒至六成熱, 先用花椒炸一下撈出, 再放蔥、薑絲、蒜片炸一下, 隨將土豆絲下勺翻炒, 加醋、鹽炒熟出鍋。

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