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孩子(10個月)斷奶後如何添加輔食比較合理?

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斷乳, 一般在嬰兒8~12個月時的秋涼季節最為適宜。 斷乳並不是停止一切代乳品, 而是戒斷母乳餵養, 以代乳品及其他食品來取代。 這是一個漸進的過程, 需要一定的時間讓嬰兒逐漸適應, 也就是在添加輔食的基礎上, 逐步過渡到普通飲食, 以利於嬰兒的消化吸收、利用、代謝, 保證其日常生活及生長發育的營養需要。
斷乳後的嬰幼兒, 必須完全靠自己尚未發育成熟的消化器官來攝取食物的營養。 由於他們的消化機能尚未成熟, 因而容易引起代謝功能紊亂, 故斷乳後嬰幼兒的營養與膳食, 要注意適應該時期機體的特點。
斷乳後, 嬰幼兒每日需要熱能大約1100~1200千卡, 蛋白質35~40克, 需要量較大。 由於嬰幼兒消化功能較差, 不宜進食固體食品, 應在原輔食的基礎上, 逐漸增添新品種, 逐漸由流質、半流質飲食改為固體食物, 首選質地軟、易消化的食物。 鑒於此, 嬰幼兒的飲食可包括乳製品、穀類等。 烹調時應將食物切碎、燒爛, 可用煮、燉、燒、蒸等方法, 不宜油炸及使用刺激性配料。
嬰幼兒斷乳後不能全部食用穀類食品, 也不可能與成人同飯菜。
主食應給予稠粥、爛飯、麵條、餛飩、包子等, 副食可包括魚、瘦肉、肝類、蛋類、蝦皮、豆製品及各種蔬菜等。 主糧為大米、麵粉, 每日約需100克, 隨著年齡增長而逐漸增加;豆製品每日25克左右, 以豆腐和豆干為主;雞蛋每日1個, 蒸、燉、煮、炒都可以;肉、魚每日50~75克, 逐漸增加到100克;豆漿或牛乳, 每日500毫升, 1歲以後逐漸減少到250毫升;水果可根據具體情況適當供應。
斷乳後嬰幼兒進食次數, 一般每日4~5餐, 分早、中、晚餐及午前點、午後點。 早餐要保證品質, 午餐宜清淡些。 例如, 早餐可供應牛乳或豆漿、蛋或肉包等;中餐可為爛飯、魚肉、青菜, 再加雞蛋蝦皮湯等;晚餐可進食瘦肉、碎菜面等;午前點可給些水果, 如香蕉、蘋果片、鴨梨片等;午後為餅乾及糖水等。 每日菜譜儘量做到多輪換、多翻新,
注意葷素搭配, 避免餐餐相同。 此外, 烹調技術及方法, 也能影響嬰幼兒的飲食習慣及食欲。 若色、香、味俱全, 可促進嬰幼兒食欲, 增多食物攝入, 加強其消化及吸收功能。
從嬰幼兒起就要養成良好的飲食習慣, 防止挑食、偏食, 要避免邊走邊喂、吃吃停停的壞習慣。 嬰幼兒應在安靜的環境中專心進食, 避免外界干擾, 不打鬧、不看電視, 以提高進餐品質。
在正餐外, 不要再給嬰幼兒零食, 特別是少吃巧克力, 以免影響小兒食欲和進餐品質;如進食過多, 反而易導致營養失調或營養缺乏症。
最後祝你的寶寶健康成長!
其實孩子在四個月時就可以慢慢添加輔食了,讓寶寶一點點適應.
嬰兒如何添加輔食
無論母乳或動物乳餵養嬰兒,
都應按時添加輔食。 其主要原因有二:一、補充營養素的不足。 母乳與動物乳鐵量均較低, 微生素的含量也不足, 隨著嬰兒月齡增長, 乳類含熱能、蛋白質和其他營養素也不能滿足嬰兒的需要。 因此必須按時添加不同輔食, 以補充營養素的不足。 二、鍛煉胃腸道消化能力, 為斷奶打基礎。 嬰兒在出生後的一年中, 要從液體食物過度到固體食物, 吸吮乳☆禁☆頭過度到從杯、盤、碗中用匙取食。 為了安全地完成這種轉變, 必須根據嬰兒的發育情況?包括攝食技能、消化功能以及腎臟功能等?, 逐步改變食物的性質?如從流質、半流質到軟食、固體食物?和攝食方式?從乳☆禁☆頭、奶瓶到杯、盤、碗、匙?。 經過循序漸進的適應過程,
在斷奶時才不致因食物性質、攝食方式的突然轉變而遭到嬰兒心理上的拒絕或引起消化紊亂、代謝失調等問題。
給嬰兒添加輔助食品應遵循以下原則:
1、從少到多, 使嬰兒有一個適應過程, 如添加蛋黃, 先由1/4開始, 孩子無其他不適, 大便正常, 2—3天后增至1/3—1/2個, 再漸漸至增吃一整個蛋黃。
2、由稀到稠:如從米湯開始增加到吃稀粥, 再漸增稠至軟飯。
3、從細到粗:如增綠葉菜, 從菜汁到菜泥, 乳牙萌出後可試食碎菜。
4、從一種到多種:待孩子適應一種食物後再添加另一種食物, 不能同時添加幾種。
5、應在孩子身體健康、消化功能正常時添加, 若孩子生病, 則暫停添加輔食。
?二?添加輔助食物順序。 根據生長發育的需要及消化吸收功能的成熟情況,
按月齡順序增加各類輔食。
1—3個月的嬰兒, 主要的食物是奶, 根據生長發育的需要應添加的輔食有:
1、從出生30天?早產兒、雙胎及低出生體重兒自生後15天?起開始添加鈣片及濃縮魚肝油?微生素AD?。 每次以預防量分二次口服, 連服兩年。
2、兩次吃奶之間, 加喂稀釋的桔汁或煮過的果汁、青菜汁, 如蘋果汁、白菜汁、蘿蔔汁等。 一個月的嬰兒, 每次喂15ml左右, 2個月的嬰兒, 每次喂30ml左右, 3個月的嬰兒, 每次喂60ml左右。
4—6個月嬰兒:一般嬰兒從4個月始應加喂蛋黃。 因為4個月時, 從母體帶來的鐵質逐漸用完。 蛋黃中含豐富鐵質, 加喂蛋黃, 補充鐵質, 預防缺鐵性貧血。 5、6個月的嬰兒, 唾液腺已成熟, 唾液中及胃腸有消化澱粉的澱粉酶, 胃的容量也增大了, 胃腸的消化能力增強了, 這些都有利於消化吸收澱粉類食物。故此階段應添加奶糕、爛粥、麵條、餅乾等。兩次吃奶之間加喂番茄汁、西瓜水。果泥、菜泥到6個月時也可增加了。6個月時還可添加魚泥、肝泥、肉泥及整個蛋了。
7—9個月嬰兒:這個階段的孩子可以增添鮮蘋果泥、肉鬆、雞蛋粥、肝醬、魚肉、豆腐、餅乾、蛋糕。這個階段的孩子可以給些點心吃。如蘇打餅乾、蛋糕之類,可以與牛奶同時吃,喝一口牛奶,吃一口點心。不要在飯前給點心,不要零吃,以免影響食欲,可以培養孩子自己拿餅乾吃。
10—12個月嬰兒:這個階段的孩子,消化功能更成熟了且已長出2個下門牙了,2個上門牙有的長出,有的未長出,雖能用牙齒咬碎一些食物,但仍不會咀嚼,仍需要成人説明將食物弄碎才能吃。這個階段的孩子可以吃碎菜、切成小片的水果、軟飯、稀粥、掛麵、帶餡食品,還能吃碎肉、碎魚。
這些都有利於消化吸收澱粉類食物。故此階段應添加奶糕、爛粥、麵條、餅乾等。兩次吃奶之間加喂番茄汁、西瓜水。果泥、菜泥到6個月時也可增加了。6個月時還可添加魚泥、肝泥、肉泥及整個蛋了。
7—9個月嬰兒:這個階段的孩子可以增添鮮蘋果泥、肉鬆、雞蛋粥、肝醬、魚肉、豆腐、餅乾、蛋糕。這個階段的孩子可以給些點心吃。如蘇打餅乾、蛋糕之類,可以與牛奶同時吃,喝一口牛奶,吃一口點心。不要在飯前給點心,不要零吃,以免影響食欲,可以培養孩子自己拿餅乾吃。
10—12個月嬰兒:這個階段的孩子,消化功能更成熟了且已長出2個下門牙了,2個上門牙有的長出,有的未長出,雖能用牙齒咬碎一些食物,但仍不會咀嚼,仍需要成人説明將食物弄碎才能吃。這個階段的孩子可以吃碎菜、切成小片的水果、軟飯、稀粥、掛麵、帶餡食品,還能吃碎肉、碎魚。
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