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孕婦食用番茄要特別小心

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番茄富含維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、微量元素等。 除了價廉物美, 酸甜可口之外, 還有美容健身之功效。 吃番茄可以使皮膚色素沉著減退或者消失, 還可用於治療蝴蝶斑等皮膚疾患。

但是孕婦食用時要注意:不要吃長有贅生物的番茄和不成熟的番茄, 因為青色的番茄含有大量有毒番茄堿, 孕婦食用後, 會出現噁心、嘔吐, 全身乏力等中毒症狀, 對胎兒發育有害;更不要空腹吃, 因為番茄含有大量的膠質、果質、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分, 這些物質容易與胃酸起化學反應, 結成不易溶解的塊狀物, 阻塞胃出口引起腹痛。

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