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准媽媽“吃出”健康小寶寶(圖)

孕期飲食不僅關係到媽媽,也關係到寶寶的營養與健康,如何保證孕期飲食的全面和營養,孕媽咪可要格外費心啦……

吃得健康

營養的膳食能夠讓你保持健康,補充能量,並且為生一個健康寶寶做好準備。要做個健康的准媽咪,日常的膳食中必須包括以下的食物

新鮮的蔬菜和水果,特別是柑橘類的水果和富含葉酸的深綠色蔬菜。

碳水化合物,如麵包、義大利面、谷麥類和土豆。

牛奶和其他乳製品,如乳酸、酸乳酪和乳酪,不過要儘量選擇低脂肪的品種。

瘦肉和富含大量必要脂肪酸的魚類。

研究發現,

每個星期都吃一次魚的孕婦早產的機會比較低。懷孕期間吃含豐富脂肪酸的魚,如新鮮吞拿魚、鯖魚、沙丁魚和鮭魚等等, 可以有助於孩子的視力發展,但也不能一周內食用這些富含脂肪酸的魚類超過兩次。因為這些魚當中也含有一定的汞,過量的汞會影響孩子神經系統的發育。

保持充足的水分,每天多喝水和果汁或蔬菜汁。這樣能夠有助於水合物生成,預防疲勞和頭痛,有利於腎臟和腸道的健康。

懷孕期間可以素食嗎?

如果你的素食清單比較均衡,那你也可以攝取到所需的營養物質。但如果你的膳食不均衡,你可能需要增加維他命的補充,例如在一些加工食物中可以找到的B12如黃豆製品和一些營養補充劑。

你還可以吃一些維他命D的補充劑。而且還要保證你的膳食中含有足夠的鐵質。

吃得安全

一定要將肉類徹底煮熟,在食用蔬果之前要將其徹底洗乾淨,從而防止弓形蟲病感染的影響孩子的健康。

保證所有熟食在吃起前徹底加熱,因為它們可能會帶有利斯特菌。

喝經過消毒牛奶,因為可以有效殺害有害細菌。

要吃煮熟的雞蛋或炒蛋,因為生雞蛋可能含有沙門氏菌。

懷孕期間避免吃動物內臟,因為它們富含對孩子有害的維他命A。

有證據表明,如果你的丈夫有花生果過敏症的話,你在懷孕或者喂母乳期間不吃花生會比較安全。關於濕疹、哮喘或者其他一些過敏症,現在還沒有足夠證據去證明兩者的聯繫。

吃的全面

葉酸

葉酸,也就是在很多食物中都能夠找到的一種維他命B。很多研究發現葉酸能夠減低神經線缺陷的危險,其中包括脊柱裂。

一般來說孕婦單從食物是不能攝取到足夠量的葉酸,所以有建議所有打算懷孕或者已經懷孕的女性在懷孕12周之前要攝取400mcg 的葉酸補充劑。在12周以後也可以繼續服用,但必須先徵詢醫生的建議。

包含葉酸的食物包括:

深綠色蔬菜;

谷類,特別是全穀類——一些麵包和穀類食物能夠提高葉酸的營養價值;

柑橘、橙、葡萄柚、香蕉,豌豆和扁豆、菜豆等;

牛奶和乳酸;

酵母粉或者麥芽(飲品);

鐵質

大部分人都能夠從均衡的飲食中攝取到足夠的鐵質。但在懷孕期間,你可能會缺鐵。

富含鐵質的食物包括:

肉(完全熟透的);

深綠色蔬菜,如菠菜、芥菜、西蘭花和甘藍菜;

堅果類(可能需要避免花生)——杏仁是一個好的選擇;

豌豆類和濱豆;

全穀類食物,如全麥麵包、米飯和早餐麥片;

果脯;

雞蛋。

咖啡因有害嗎?

食物標準中心建議孕婦應該限制喝咖啡,每天不能超過四杯。要記住可樂也是含有咖啡因的。要儘量選擇不含咖啡因的飲品。

增重

健康進食是一個特權。在懷孕期間如果醫生沒有建議的話不要吃減肥餐。懷孕增重是正常的現象。

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