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寶寶斷奶期應該吃什麼?

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5月, 春光明媚、氣候適宜, 有利於寶寶適應各種新的變化, 正是寶寶斷奶的最佳時節。 眾所周知, 母乳含有豐富的營養素, 是寶寶的最佳食物, 一旦斷掉母乳, 必須及時補充色香味俱全並且營養豐富的輔食, 才能滿足寶寶的成長所需。 並且, 斷奶的時候, 寶寶很容易產生胃腸不適和免疫力低下造成的各種各樣的問題。 於是斷奶期輔食更加需要精心烹製。

薯粉牛奶羹

原料:藕粉或紅薯粉1—2勺, 配方奶適量(150ml左右)

做法:

1.將藕粉或薯粉加適量冷水一起入鍋熬煮, 一邊煮一邊用勺子攪拌, 使其均勻, 待變為透明色後用微火稍熬片刻,

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加入調配好的配方奶, 攪至均勻即可關火。

Tip:注意牛奶熬煮時間不宜太久, 以免營養素流失。

特點:藕粉和薯粉都含有豐富的營養, 尤其是薯粉, 營養素極為均衡, 非常適合4個月以上的寶寶食用。

甜玉米甜豆牛奶羹

原料:甜玉米粒1勺, 嫩甜豆粒1勺, 配方奶適量。

做法:

甜玉米粒和甜豆粒洗淨後加水煮透, 待涼後放入家用料理機中, 加入適量調配好的配方奶榨成甜豆玉米汁即可直接飲用。

特點:此汁濃稠甜潤, 味道清香, 非常適合5個月以上的寶寶食用。

雞汁土豆泥

原料:土豆1個, 雞湯1小碗, 乳酪一小塊

做法:

將土豆洗淨去皮, 入鍋蒸熟或煮熟, 放入碗內加乳酪一同碾碎, 再加入事先備好的雞湯一同熬煮至濃稠即可。

特點:味道鮮香。 乳酪可起到鹽的作用, 同時增加了鈣質和蛋白質。

菌菇韭菜雞蛋羹

原料:各種菌菇適量、韭菜1棵、雞蛋1個, 鹽適量

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做法:

1.菌菇煲湯晾涼;韭菜切成細末。

2.將雞蛋打入碗中, 加鹽攪拌均勻, 加入適量菌菇湯汁, 撒上韭菜末, 上鍋蒸熟即可。

Tip:到寶寶6個月時, 母乳中的免疫因數已消失, 此時輔食中要刻意添加具有增強免疫力效果的天然物質, 如各種菌菇類、薯類、蔥、蒜、薑、蘿蔔、韭菜等。 在入鍋蒸之前, 在盛雞蛋汁的碗上蓋個蓋子, 這樣蒸出來的雞蛋不會老。

蘿蔔仔排湯

原料:切成菱型塊的蘿蔔1小碗, 仔排1小碗, 蔥、薑、蒜適量, 鹽、醋少許。

做法:

將原料一同入砂鍋煲1—2小時, 待蘿蔔酥爛時放入蔥末, 盛湯晾涼即可。

特點:俗話說“燒肉不放蒜, 營養少一半”。 此湯營養豐富, 湯濃味香, 老少皆宜。

冰糖百合雪梨銀耳湯

原料:新鮮百合1棵, 銀耳1朵, 雪梨1個, 冰糖適量。

做法:

將新鮮百合洗淨與泡發好的銀耳一起入燉盅燉1—2小時, 加入去皮切塊的雪梨及冰糖再燉半個小時左右即可。

特點:甜潤酥爛,

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可以輔助治療急性支氣管, 乾咳無痰或咳嗽痰少, 鼻咽乾燥等。 同時具有很高的營養價值, 易消化, 極為適合春天食用。

大棗紅薯粳米粥

原料:切成小塊的紅薯(或山藥)和大棗共一小碗, 粳米2勺, 冰糖或砂糖少許。

做法:

將所有原料一同放入砂鍋或電鍋煮成爛粥即可。

特點:薯甜粥爛, 大棗香濃, 營養豐富。

番茄雞蛋面

原料:番茄1個, 雞蛋1個, 寶寶營養細面1把, 植物油、鹽少許

做法:

油燒熟, 放番茄稍炒, 加入適量水或清湯, 燒開後放入寶寶細面, 再開後淋入打散的雞蛋汁, 小火燜燒片刻, 至麵條軟爛, 加入少許鹽調味即可。

特點:顏色鮮豔, 首先從視覺上吸引寶寶食欲。 味道酸咸適口, 營養豐富。

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