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寶寶斷奶期應該吃什麼?

5月,春光明媚、氣候適宜,有利於寶寶適應各種新的變化,正是寶寶斷奶的最佳時節。眾所周知,母乳含有豐富的營養素,是寶寶的最佳食物,一旦斷掉母乳,必須及時補充色香味俱全並且營養豐富的輔食,才能滿足寶寶的成長所需。並且,斷奶的時候,寶寶很容易產生胃腸不適和免疫力低下造成的各種各樣的問題。於是斷奶期輔食更加需要精心烹製。

薯粉牛奶羹

原料:藕粉或紅薯粉1—2勺,配方奶適量(150ml左右)

做法:

1.將藕粉或薯粉加適量冷水一起入鍋熬煮,一邊煮一邊用勺子攪拌,使其均勻,待變為透明色後用微火稍熬片刻,

加入調配好的配方奶,攪至均勻即可關火。

Tip:注意牛奶熬煮時間不宜太久,以免營養素流失。

特點:藕粉和薯粉都含有豐富的營養,尤其是薯粉,營養素極為均衡,非常適合4個月以上的寶寶食用。

甜玉米甜豆牛奶羹

原料:甜玉米粒1勺,嫩甜豆粒1勺,配方奶適量。

做法:

甜玉米粒和甜豆粒洗淨後加水煮透,待涼後放入家用料理機中,加入適量調配好的配方奶榨成甜豆玉米汁即可直接飲用。

特點:此汁濃稠甜潤,味道清香,非常適合5個月以上的寶寶食用。

雞汁土豆泥

原料:土豆1個,雞湯1小碗,乳酪一小塊

做法:

將土豆洗淨去皮,入鍋蒸熟或煮熟,放入碗內加乳酪一同碾碎,再加入事先備好的雞湯一同熬煮至濃稠即可。

特點:味道鮮香。乳酪可起到鹽的作用,同時增加了鈣質和蛋白質。

菌菇韭菜雞蛋羹

原料:各種菌菇適量、韭菜1棵、雞蛋1個,鹽適量

做法:

1.菌菇煲湯晾涼;韭菜切成細末。

2.將雞蛋打入碗中,加鹽攪拌均勻,加入適量菌菇湯汁,撒上韭菜末,上鍋蒸熟即可。

Tip:到寶寶6個月時,母乳中的免疫因數已消失,此時輔食中要刻意添加具有增強免疫力效果的天然物質,如各種菌菇類、薯類、蔥、蒜、薑、蘿蔔、韭菜等。在入鍋蒸之前,在盛雞蛋汁的碗上蓋個蓋子,這樣蒸出來的雞蛋不會老。

蘿蔔仔排湯

原料:切成菱型塊的蘿蔔1小碗,仔排1小碗,蔥、薑、蒜適量,鹽、醋少許。

做法:

將原料一同入砂鍋煲1—2小時,待蘿蔔酥爛時放入蔥末,盛湯晾涼即可。

特點:俗話說“燒肉不放蒜,

營養少一半”。此湯營養豐富,湯濃味香,老少皆宜。

冰糖百合雪梨銀耳湯

原料:新鮮百合1棵,銀耳1朵,雪梨1個,冰糖適量。

做法:

將新鮮百合洗淨與泡發好的銀耳一起入燉盅燉1—2小時,加入去皮切塊的雪梨及冰糖再燉半個小時左右即可。

特點:甜潤酥爛,可以輔助治療急性支氣管,乾咳無痰或咳嗽痰少,鼻咽乾燥等。同時具有很高的營養價值,易消化,極為適合春天食用。

大棗紅薯粳米粥

原料:切成小塊的紅薯(或山藥)和大棗共一小碗,粳米2勺,冰糖或砂糖少許。

做法:

將所有原料一同放入砂鍋或電鍋煮成爛粥即可。

特點:薯甜粥爛,大棗香濃,營養豐富。

番茄雞蛋面

原料:番茄1個,雞蛋1個,寶寶營養細面1把,植物油、鹽少許

做法:

油燒熟,

放番茄稍炒,加入適量水或清湯,燒開後放入寶寶細面,再開後淋入打散的雞蛋汁,小火燜燒片刻,至麵條軟爛,加入少許鹽調味即可。

特點:顏色鮮豔,首先從視覺上吸引寶寶食欲。味道酸咸適口,營養豐富。

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