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准媽媽孕早期飲食要清淡

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早期是指末次月經起至懷孕第12週末, 即女性懷孕的前3個月。 這個階段是胎兒的細胞分化、人體器官形成的主要時期, 其中, 以人體最重要的器官大腦和神經系統的發育最為迅速。 同時, 孕早期也是母體內發生適應性生理變化的時期。 多數孕婦在孕早期會出現便秘、腹脹、噁心、食欲不佳和孕吐等早孕反應。

媽媽的營養需求

首先, 要保證蛋白質的攝入, 應選擇富含易消化吸收的優質蛋白質的食物, 如肉類、乳類、蛋類、魚類及豆製品等。

其次, 確保礦物質和維生素的攝入。 選擇各種富含鋅、鈣、銅、維生素A、維生素B、維生素C和葉酸等營養素的食物,

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如肉類、動物肝腎、芝麻、奶類和豆類等。

最後, 要注意碳水化合物、脂肪的適當攝入。 為孕期提供能量的碳水化合物主要來源於紅薯、土豆、山藥、蔗糖和米等, 孕婦每天應攝入150克以上的碳水化合物。 脂肪主要來源於動物油和食用油, 食用油中的香油、豆油和花生油等是能量的主要提供者, 能滿足母體和胎兒對脂肪酸的需要, 植物油是烹調的理想用油。

應對孕吐

孕吐是孕早期的正常生理反應, 有的孕婦在早孕反應期間因害怕嘔吐而少吃或不吃東西, 這對自己和寶寶的健康都非常不利。 可有選擇性地食用清淡可口、富於營養又容易消化的食物, 少食多餐, 既要減輕胃腸道負擔, 減輕嘔吐症狀, 又要保證各種營養素的攝入。

媽媽宜食

1 宜食用清淡爽口、易消化、少油膩的食物。

2 烤麵包、烤饅頭和餅乾等食品能減輕噁心、嘔吐的早孕反應。

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3 在搭配合理、食物均衡的前提下, 儘量順應媽媽的特殊口味和嗜好。

媽媽飲食禁忌

1慎食醃臘製品。

2 從懷孕起到哺乳結束忌食皮蛋等含鉛食物。

3 忌飲濃茶、濃咖啡及碳酸飲料。

4 孕期和哺乳期少食或不食辛辣食品, 烹調時少放調味品。

5 不用鋁制鍋具和餐具, 不食用製作中加入明礬的油條等食物,服藥應遵醫囑。

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