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早孕厭油膩吃什麼

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脂肪是動、植物油類的統稱。 它含熱量最高, 每克供給熱能9千卡(每克蛋白質或糖僅產熱4千卡)。 如果把水分從腦中除淨只剩下固體, 那麼, 脂質約占腦重量的1/2。

如果孕婦缺乏脂肪, 會影響免疫細胞的穩定性, 導致免疫功能降低, 引起食欲不振、情緒不寧、體重不增、皮膚乾燥脫屑、容易患流感等多種傳染病, 還會導致維生素A、D、E、K缺乏症, 使孕婦缺鈣而造成骨質疏鬆等疾患。

妊娠30周以前, 母體內必須有脂肪蓄積, 以便為妊娠晚期、分娩以及產褥期作必要的能量儲備。 雖說身體內的蛋白質和碳水化合物可以轉化為脂肪,

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但是, 仍有一部分脂肪體內不能合成, 必須由食物供給。 亞麻油、花生油、動物油脂是供給脂肪的最好來源, 攝入脂肪時最好是動、植物油搭配。

妊娠期間腸道吸收脂肪的能力加強, 使血脂增高。 因此, 孕婦的“高脂血症”並非病理現象, 而是一種生理適應性措施。 當生產時需要過多地消耗能量時, 脂肪就成為產婦利用的能源, 促進產力。 所以, 孕婦需要儲備脂肪。

但是, 早孕反應的突出表現之一即是厭油膩。 多數早孕婦女不願意吃含脂肪多的肉類, 吃菜也清淡, 使妊娠早期攝取脂肪少, 這樣不利於孕婦的身體健康及胚胎的發育。

脂肪是早期妊娠婦女體內不可缺少的營養物質。 它促進脂溶性維生素E的吸收, 起著安胎的作用。 脂肪可以幫助固定內臟器官的位置, 使子宮衡定在盆腔中央, 給胚胎發育提供一個安寧的環境。 此外, 脂肪還有保護皮膚、神經末梢、血管及臟器的作用。

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如果早孕反應嚴重的婦女實在不想吃肉類, 可以食用核桃和芝麻。 核桃富含不飽和脂肪酸、磷脂、蛋白質等多種營養素。 1公斤核桃仁相當於5公斤雞蛋或者9公斤鮮牛奶的營養, 並有補氣養血、溫肺潤腸的作用。 其營養成分的結構對於胚胎的腦發育非常有利。 因此, 孕婦每天宜吃2-3個核桃。 此外, 嚼核桃仁還能防治牙本質過敏。

芝麻富含脂肪、蛋白質、糖、芝麻素、卵磷脂、鈣、鐵、硒、亞油酸等, 有營養大腦、抗衰美容之功效。 將芝麻搗爛, 兌上適量白糖, 每日上、下午用白開水各沖服一杯, 既可增強孕婦的抵抗力及預防感冒, 又可防止孩子患皮膚病。

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