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哪些食物准媽媽不宜多吃?

例1

早餐饅頭1/2個、牛奶1杯、荷包蛋1個、蕃石榴1個

午餐飯1/2~2碗、魚1兩、洋蔥&胡蘿蔔1兩、炒菠菜3兩、木瓜1片 午點紅豆湯1碗

晚餐飯1/2~2碗、清蒸鯧魚1兩、肉絲1兩、(胡蘿蔔&白蘿蔔&豌豆)、楊桃1個晚點

麥片2湯匙、牛奶1杯

例2

早餐吐司麥包2片、牛奶1杯、荷包蛋1個、橘子1個

午餐飯1/2~2碗、五香豆干1/2塊、木耳1兩、炒芥蘭菜2兩、木瓜1片 午點紅豆湯1碗

晚餐飯1/2~2碗、清蒸鯧魚1兩、肉絲1兩、青辣椒1兩、(胡蘿蔔&白蘿蔔&豌豆)、楊桃1個▲晚點麥片2湯匙、牛奶1杯

婷主播的壓箱寶

孕婦不吃或少吃的食物(三)

*味精。味精是平時很普通的調味品,但是孕婦就要注意少吃或不吃。味精主要成分是谷氨酸鈉,

血液中的鋅與其結合後便從尿中排出,味精攝入過多會消耗大量的鋅,不利於胎兒神經系統的發育。

*人參、桂圓等補品。祖國醫學認為孕婦多數陰血偏虛,食用人參會引起氣盛陰耗,加重早孕反應、水腫和高血壓等;桂圓辛溫助陽,孕婦食用後易動血動胎;所以不宜食用。

抗癌專家莊淑旗女士建議,孕婦的三餐飲食要掌握“3、2、1”原則,就是早、午、晚三餐的份量,應該是3:2:1,也就是一般說的“早餐吃得好、午餐吃得飽、晚餐吃得少”。

由於我的作息和一般人不同,吃早餐的時間已接近中午,這是我一天中最重要的一餐,因為有足夠的時間料理,所以吃得也最講究。我每天一定吃牛肉或魚、一大杯牛奶、一杯蔬果汁,加一碟蔬菜,

白飯也改由胚芽米代替。

除非中午有應酬,否則我會準備食物帶到辦公室,做為“下午餐”,包括一碗各式各樣的湯(以大骨熬出的高湯做湯頭),一盒沙拉,裡面包含各種紅、黃、綠的深色蔬菜、白水煮蛋、葡萄乾、上面再灑點芝麻或花生。或隨高興放點蘋果、獼猴桃、柳丁等。老一輩的人建議孕婦別吃生食,不過,吃沙拉是我多年的習慣,沒經過加熱的蔬菜,維生素不會被破壞。我想,只要確定乾淨衛生,吃了不至於拉肚子就好。吃沙拉最大的好處,就是吃了通體舒暢,像痔瘡、便秘,被認為是孕婦最容易出現的症狀,我反倒是在懷孕後,這些以前偶而出現的小小“隱疾”從沒犯過。還有,吃沙拉容易有飽足感,如果怕胖得太快,這是最好的選擇,

不過要小心沙拉醬別放太多。

到了晚餐,進入工作忙碌的高峰期,我通常沒時間好好吃,於是,我會讓自己“解禁”,和同事一起有什麼吃什麼,掌握的原則是不要太鹹、太油、吃太多。

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