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利於胎兒發育的飲食大公開

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一般說來, 只要孕婦不偏食, 食物的選配得當, 再適當增加一些副食的種類和數量, 基本上就可以滿足整個孕期的營養需要。 PART1 孕期各階段飲食重點

孕早期

懷孕12周前的這一階段, 通稱為孕早期。 這時, 寶寶在媽媽腹內不會長得太大, 懷孕滿3個月時, 胎兒的體重也不會超過20克。 然而, 這段時期卻是 胎兒主要器官發育形成的時期, 特別是胎兒的神經管及主要內臟器官。 所以, 准媽媽要特別注意膳食中的營養均衡, 保證各種維生素、微量元素和其它無機鹽的供給。

這個時期, 大多數孕婦會遇到早孕反應,

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表現出程度不同的噁心、嘔吐、厭食、偏食等, 影響了孕婦的食欲, 有些孕婦甚至一聞到菜味就會噁心、嘔吐。 所以, 孕婦應盡可能選擇自己喜歡的食物, 以刺激、增進食欲。 對於油膩、抑制食欲的食物, 大可不必勉強吃下去。

此期的食物應清淡些, 宜少吃多餐, 爭取不要減少總的攝入量。 當然, 嘔吐十分劇烈, 且飲食治療效果不好, 可去醫院在醫生的指導下適當補液。

孕早期關鍵字—葉酸

在孕早期, 醫生通常會建議孕婦多攝入葉酸, 因為葉酸關係到胎兒的神經系統發育。 胎兒神經管發育的關鍵時期在懷孕初期第17至30天, 此時如果葉酸攝入不足, 可能引起胎兒神經系統發育異常。 如果你從計畫懷孕開始補充葉酸, 就可有效地預防胎兒神經管畸形。

許多天然食物中含有豐富的葉酸, 各種綠色蔬菜(如菠菜、生菜、蘆筍、龍鬚菜、油菜、小白菜、花椰菜等), 及動物肝腎,

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豆類, 水果(香蕉、草莓、柳丁等), 乳製品等都富含葉酸。 必要時每天服用400微克葉酸, 一直到妊娠3個月。

總結

根據自己的胃口進食, 不必刻意多吃或少吃什麼。 能吃就吃, 是這段時期孕婦飲食的主要方針。

孕中期

孕中期(懷孕4~6個月)是胎兒迅速發育的時期。 胎兒除了迅速增長體重外, 組織器官也在不斷地分化、發育和完善;另一方面, 孕婦的體重此時也迅 速增加——孕婦在懷孕期間體重將增加12-14公斤, 其中60%甚至更多都是在孕中期增加的。 因此, 這個時期的營養飲食很重要。

在此階段, 孕婦的早孕反應已經過去, 多數孕婦胃口大開, 這時就應不失時機地調整飲食, 補充營養。 在保證飲食品質的同時, 還要適當提高各種營養素的攝入量。 當然, 孕婦也不能不加限制地過多進食, 從而造成巨大兒(胎兒的體重超過8斤), 影響順利分娩。

孕中期的飲食要求

孕中期, 孕婦的膳食應做到以下幾點:

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1.避免挑食、偏食, 防止礦物質及微量元素的缺乏。

2.做到葷素搭配、合理營養。

3.把好食物品質及烹調關, 切忌食用未煮熟的魚、肉。

4.孕婦對熱量的需要比孕早期明顯增加。 適當增加米飯、饅頭等主食, 以及魚、肉、蛋、奶、豆製品、花生、核桃等副食。

5.食用一定數量粗糧, 如小米、玉米、紅薯等。

6.孕中期是胎兒骨骼發育的關鍵時期, 孕婦對鈣的需求量增加了40%。 乳製品、豆製品、海產品、多葉的綠色蔬菜等都是較好的鈣源, 孕婦可多選擇此這類食物。

總結

適當增加粗糧及含鈣食品。 葷素搭配、合理營養。

孕晚期

到了懷孕晚期(懷孕7個月到分娩階段), 胎兒生長得更快, 胎兒體內需要貯存的營養素增多, 孕婦需要的營養也達到最高峰, 再加上孕婦需要為分娩儲 備能源, 所以孕婦在膳食方面要作相應調整。 孕婦應根據本身的情況調配飲食, 儘量做到讓膳食多樣化,

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盡力擴大營養素的來源, 保證營養和熱量的供給。 在產前檢 查時, 孕婦可以請教醫生, 瞭解胎兒發育是否良好, 偏大或偏小, 同時結合自己身體的胖瘦、是否有妊娠糖尿病、工作量大小, 以及家庭經濟狀況等, 綜合考慮, 制 訂出一個適當食譜。

孕晚期的飲食重點

在孕晚期, 孕婦的食欲繼續增強。 在飲食中, 可注意以下幾點:

1.適當增加豆類蛋白質, 如豆腐和豆漿等;

2.多食用海產品, 如海帶、紫菜;動物內臟和堅果類也是不錯的食品;

3.注意控制鹽分和水分的攝入量, 以免發生浮腫, 從而引起懷孕中毒症;

4.建議孕婦選擇體積小、營養價值高的食物, 如動物性食品;減少營養價值低而體積大的食物, 如土豆、紅薯等;

5.對於一些含能量高的食物, 如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃, 以防止食欲降低, 影響其它營養素的攝入量。

6.有水腫的孕婦, 食鹽量每日應限制在每日5克以下。

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總結

根據自身體重的增加來調整食譜。 為分娩儲備必要的能量。

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