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巧做餅乾給孩子成功的喜悅

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餅乾, 是烘焙中比較簡單的品種, 而且, 只要教會孩子用好手套等護具, 是很不容易讓孩子有操作上的危險的。 關鍵的是, 通過讓孩子學會自己烤一份餅乾, 不但可以讓他們學習到生活中的知識, 更可以讓他們在自己的小圈子裡很自豪地和小夥伴炫耀說:看, 這是我自己做的。

一份簡單的餅乾, 或許可以給孩子人生中的第一次成功喜悅, 還可以讓他們體會到分享的快樂。 ?

材料:黃油 200克、糖粉100克、雞蛋1只、麵粉 250克

做法:

1、將黃油軟化, 呈半溶狀態;

2、將雞蛋打散, 分三次倒入麵粉中攪拌, 然後加入黃油和糖粉攪拌拌勻;

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3、加入適量糖粉, 將攪拌均勻的混合物放入冰箱冷藏2小時以上;

4、拿出來後填進模具, 並用手指將表面壓平整

5、烤箱預熱至160℃, 將做好的餅乾坯子放進烤箱烤20分鐘, 取出即可。

提示:

1、烤制時間延長, 餅乾的口感會隨著時間的增加而逐漸變硬, 要注意根據自己的喜好掌握好時間。

2、平整填進模具的原料時, 可以借助廚用一次性手套, 不但可以避免粘連, 還可以省去洗手的麻煩, 讓皮膚避免乾燥季節的傷害。

3、為增加情趣, 可以在壓好的餅乾坯表面, 用牙籤寫上字或者畫上鬼臉。 當然最好的辦法是找一些形狀古靈精怪的模具。

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