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配方奶裡配了什麼?

眾所周知,母乳是嬰兒最好的食物,它的營養豐富易消化吸收,蛋白質、脂肪、糖的比例適當;緩衝力小,對胃酸中和作用弱,有利於消化;含優質蛋白、必需氨基酸及乳糖較多,有利於嬰兒腦的發育;具有增強嬰兒免疫力的作用,尤其初乳含量較多;溫度適宜、無菌,簡單經濟;此外,母乳餵養還能促進親情,有利於母親子宮的早日恢復。母乳餵養的好處雖多,但也有些母親由於各種原因不能進行母乳餵養,這時就要考慮選擇配方奶粉了。
配方奶中幾種添加成分的含義
配方奶粉是以母乳為標準,對牛奶進行全面改造,
使其最大限度地接近母乳,符合嬰兒消化吸收和營養需要。
一、核苷酸
核苷酸(Nucleotides)是母乳的天然成分,核苷酸參與所有細胞的生命過程,是人體遺傳物質DNA和RNA的結構單位,存在於每個細胞中。普通人群可以合成,但對於生長發育迅速的嬰兒來說,細胞移殖分化快,核苷酸需要量聚增,所以在嬰兒配方奶粉中添加母乳量的核苷酸將有利於嬰兒的生長發育。
二、必需脂肪酸
必需脂肪酸是正常生長發育和維持健康必不可少的脂肪酸。由於人類缺乏合成Omega3和Omega6位置雙鍵的能力,因此只能從膳食中獲得。Omega3的前體亞麻酸和Omega6的前體亞油酸被稱為必需脂肪酸(EFA)。
三、DHA和AA
DHA和AA(ARA)在人體可以合成。必需脂肪酸亞油酸和亞麻酸分別是AA和DHA的前體,
通過去飽和酶及鏈延長酶的作用,可以合成。但對早產兒或Omega3、Omega6前體缺乏時,導致合成困難,會出現機體損害。DHA俗名腦黃金,學名二十二碳六烯酸,屬Omega3族長鏈多元不飽和脂肪酸。經研究,DHA對大腦和視網膜發育起重要作用。
AA(ARA)學名二十碳四烯酸,又名花生四烯酸,屬Omega6族長鏈多元不飽和脂肪酸,AA對人體的生長發育有重要作用。在孕晚期及新生兒期,DHA和AA迅速集中在大腦當中,人體視網膜的感光體內也有豐富的DHA,主要通過胎盤或母乳來提供,所以,早產兒及缺乏母乳者,體內DHA水準會受影響。供給適當的DHA和AA是必需的,尤其早產兒及無母乳者更為重要。
配方奶粉幾個重要指標
鈣磷比例:母乳的鈣磷比例為2∶1,所以鈣吸收率高,不易患佝僂病。
而牛奶鈣磷比例1.2∶1,鈣吸收率低。所以嬰兒不宜喝鮮奶。
亞油酸(LA)和亞麻酸(ALA)的比例:母乳LA∶ALA為5~15∶1
蛋白質乳清蛋白和酪蛋白的比例:
母乳乳清蛋白:酪蛋白=60∶40?因為小分子的蛋白質含量高,易於消化吸收。
鐵與維生素C比例:維生素C是機體抗氧化劑之一,可助鐵質維持在二價狀態,促進鐵的吸收,同時減少機體其他易氧化的營養素被氧化。
多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸比例(P?S)?P?S是決定油脂消化吸收程度的重要困素。
多不飽和脂肪酸(PUFA)含量(%油脂總量)
母乳8%~33%
母乳P?S=0.3~0.9∶1
喝配方奶還用添加營養伴侶嗎
營養伴侶是專為嬰幼兒及兒童設計的超濃縮營養補充食品?例如“美國米高”,它含有DHA、AA、核苷酸等將近50種營養成分,均衡濃縮,天然基質,是在低溫40℃左右的獨特加工工藝下加工的,
相比奶粉的150℃的加工工藝,營養成分損失小。其珍貴營養素在確保嬰幼兒基本營養需求的基礎上可以滿足更高的營養追求,是母乳或配方奶粉餵養兒的良好營養伴侶,同時對患有疾病小兒也應給予補充。
選擇配方奶有學問
.如果因母親有病或其他原因完全不能母乳餵養兒或早產兒或不正常兒,如小樣兒、初生窒息者等,在選擇配方奶粉時有兩種途徑:
1、選擇添加DHA和AA的奶粉,有利於嬰幼兒的全面發展,尤其腦部的發育。
2、選擇未直接添加DHA和AA配方奶粉加相應的營養素,如“美國米高”營養伴侶,會起到同樣的效果。
如果因母乳不足,需補充配方奶粉的混合餵養兒,根據具體的經濟條件選擇配方奶粉,
無論是國產的、合資的還是進口的,有條件增加相應的營養素更好,但唯一注意的是嬰幼兒不能餵養鮮奶。
現在購買奶粉途徑很多,如超市、商場,還有免費直銷送貨,也發展很多物流送貨,都要留好發票、出庫單等憑據,並要檢查奶粉的生產日期、保質期等。
在打開奶粉包裝蓋或剪開袋時,儘量在一個月內吃完,同時要觀察奶粉的外觀、性狀、幹濕、有無結塊、雜質等,也要注意奶粉的溶解度、是否粘瓶等。
發現奶粉有任何品質問題時一定不要再吃,及時與商家或廠家聯繫。
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