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不同季節選擇不同餵養方式

四季氣候的變化對兒童的生理、病理狀況有很大影響,故不同季節,應選擇不同的飲食方式。 春天,萬物復蘇,人體的陽氣升發,此時在飲食上要選擇一些能“助陽”的食品,如蔥、荽、豉等,使鬱積一冬的人體內熱散發出來。在飲食口味上,也應由冬季的味厚重轉變為清溫平和。冬季蔬菜品種較少,孩子攝取的維生素往往不足,因此,在春季膳食調配上,應多採用一些時鮮蔬菜,如春筍、菠菜、芹菜、塔菜等;肉類中,應少吃肥肉等高脂肪食物。 夏天,酷熱多雨,暑濕之氣易乘虛而入,孩子往往食欲降低、消化功能減弱,
大多數兒童因此厭食肥肉和油膩等食物。在夏天的膳食調配上,要注意食物的色、香、味,盡力引起孩子的食欲,宜多食甘酸清潤之品,如綠豆、西瓜、烏梅等。另外,夏季不宜多食冷飲,否則腹中受寒,易導致腹痛、嘔吐等胃腸疾患。 秋天,氣溫涼爽、乾燥,隨著暑氣消退,孩子的食欲逐漸提高,應特別注意立秋之後,不論是西瓜還是香瓜、菜瓜,都不能讓孩子恣意多吃,以免“秋瓜壞肚”,損傷脾胃。秋天氣候乾燥,要注意少食用辛辣的食品,如辣椒、生蔥等。宜食用芝麻、糯米、蜂蜜、枇杷、甘蔗、鳳梨、乳品等柔潤食物。“晨起食粥,推陳致新,利膈養胃,生津液,令人一日清爽,所補不小。”就是說,早晨要多喝點粥。 冬天,氣候寒冷,雖宜熱食,但燥熱之物還是不可過食,
以免使內伏的陽氣鬱而化熱。飯菜口味可適當重一些,吃些肉食。冬天綠葉蔬菜較少,更應注意攝取一定量的黃綠色蔬菜,如胡蘿蔔、油菜、菠菜及綠豆芽等,避免發生維生素A、B2、C等缺乏症。冬季切忌食用粘硬、生冷食物,此類食物屬陰,易傷脾胃之陽。 中醫講究“天人相應”,根據四季的變化選擇合理的食物,對孩子的健康成長尤為重要。
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