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寶寶要怎麼吃才會營養均衡

對幼兒營養攝取的不正確觀念或是疏忽了發展幼兒良好的食用習慣,除了會造成營養不均之外,還可能引發孩子蛀牙、肥胖、膽固醇過高等潛在的問題。

父母都希望自己的孩子長得高、長得好,往往聽說某種食物對孩子好,就一股腦兒地弄來吃。其實最好的食物不一定最適合孩子,因為在生長發育階段最需要的不是單一食物,而是多樣及多種類食物的攝取,並且要養成孩子定時定量的飲食習慣,才能滿足身體生長的需要。

孩子在幼兒發展階段,成長快速、活動量大,因此更需要大量的營養素來補充。

但是這個階段的孩子,消化系統尚未完全成熟,胃容量比較小,不像成人一樣,三餐進食可以消化大量的食物,所以要採用少量多餐的方式,可以在三餐之間補充1~2次的點心,以提供不足的營養素或熱量。

幼兒發育的飲食重點

怎麼吃才會營養均衡呢?就是要不偏食,平均攝取6大類食物,並且建立良好的飲食習慣。1歲之前的飲食攝取,父母要有全面性的觀念,從添加輔食開始做起。有些父母常會擔心孩子有過敏的問題,而替孩子篩選食物。其實,只要孩子的過敏現象不嚴重,可給予少量並進行觀察,然後再逐漸增加即可,不必完全禁止,不然就可能會錯失讓孩子攝取營養的機會。

另外,家長除了避免給孩子單一種類、變化太少的食物外,

還要選擇新鮮、乾淨又經濟的食物。並學會善用食材本身的顏色來搭配,通過鮮豔的色彩來促進幼兒食欲。

在食材形狀上加以變化,也是提高孩子進食興趣的一種方法。如果發現家中寶貝有不喜歡的食物和烹調方法,可以從減少供應次數、份量及改變烹調方式開始,讓孩子慢慢地接受。

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