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孕婦吃什麼補充蛋白質?

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魚粒蝦仁

材料:淨魚肉100克、蝦仁100克、荸薺100克、玉米粒50克

調料:雞湯30毫升, 澱粉、鹽、雞精各適量

做法:

1.將淨魚肉切成丁(即魚粒), 蝦仁洗淨, 均加少許澱粉拌勻;荸薺洗淨, 去皮, 切丁。

2.鍋中熱油, 放入魚丁和蝦仁炒散, 再放入雞湯和荸薺, 加鹽和雞精調味, 炒至荸薺呈半透明時放入玉米粒翻炒均勻即可。

烹飪提示:

一定要選用沒有小刺的魚肉。 翻炒時手要輕, 動作要慢一點, 否則魚肉容易炒碎。

本食譜推薦理由:

魚和蝦都是優質蛋白質的來源, 既清淡又美味, 非常適合准媽媽的營養和口味需求。

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