首頁 搜索 分類
您當前的位置:首頁 » 育兒

吃白菜四個“別”你瞭解嗎

別用報紙白菜:用報紙包白菜,報紙上的油墨可以污染白菜,使人成為油墨的受害者。報紙的油墨污染來自顏料。這些顏料含有鉛、鉻、鎘、汞等有毒重金屬元素,還含有致癌物多氯聯苯。

醃制白菜別太久:許多人愛吃醃制的白菜,但醃制時間過長,容易產生有害物質。白菜醃制過久,白菜中的硝酸鹽可還原成亞硝酸鹽。亞硝酸鹽攝入人體後,能與血紅蛋白結合成高鐵血紅蛋白,使人體出現紫紺等缺氧症狀,還容易生成亞硝胺類致癌物質。

爛白菜別吃:白菜最容易腐爛,吃了腐爛的白菜之後,就會出現頭暈、噁心、嘔吐、腹脹、心跳加快、全身青紫,

嚴重時出現抽筋、昏迷甚至有生命危險,這是因為白菜腐爛了,在細菌的作用下,白菜中的硝酸鹽變成了亞硝酸鹽,它能使血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,從而使血液喪失了攜氧能力,使人體發生了嚴重缺氧。

白菜心不洗別吃:許多人都以為,剝去一層又一層的大白菜心是很乾淨的,不需要洗。其實,大白菜從生長至包心需要2—3個月的時間,期間需要多次施肥、治蟲,加之空氣污染,細菌早就在菜心紮下了根兒。因此,大白菜心不但不能一剝就吃,而且要用食鹽水浸泡30分鐘以上,反復清洗再吃。

 相關用戶問答
下一頁
推薦給朋友吧!
搜索
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示