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飯後吃冷飲易導致消化不良

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暑熱天, 冰棒、雪糕、霜淇淋一躍成為人們的最愛。 尤其是飯後, 來一口香香甜甜的霜淇淋, 不僅口中的油膩全除, 心裡更是舒坦很多。 可是, 這樣雖舒服了人, 卻苦了胃。

有研究顯示, 快速吃一大杯霜淇淋後, 胃內的溫度會由37攝氏度快速下降至20攝氏度以下, 導致胃部收縮, 減少胃酸分泌, 蠕動的消化工作也暫時“罷工”。 約需30分鐘甚至更久待胃部回復溫暖狀態之後, 消化功能才會漸漸恢復正常。 這樣一來, 很容易造成積食、腹脹, 次數多了便會引發消化不良。 同時, 大量冷飲食品會稀釋胃液, 降低胃酸的殺菌能力,

一些腸道致病菌就容易通過胃進入腸道, 使人得痢疾、傷寒、腸炎等疾病。 所以, 飯後儘量少進食生冷食物, 即便要吃, 也至少要間隔上1個小時。

此外, 劇熱運動後也不宜大量吃冷飲。 這時全身的血液迴圈加快, 胃腸的血液相對較少, 大量吃冷飲會使胃黏膜血管收縮, 容易發生胃腸功能紊亂。

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