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飯後吃冷飲易導致消化不良

暑熱天,冰棒、雪糕、霜淇淋一躍成為人們的最愛。尤其是飯後,來一口香香甜甜的霜淇淋,不僅口中的油膩全除,心裡更是舒坦很多。可是,這樣雖舒服了人,卻苦了胃。

有研究顯示,快速吃一大杯霜淇淋後,胃內的溫度會由37攝氏度快速下降至20攝氏度以下,導致胃部收縮,減少胃酸分泌,蠕動的消化工作也暫時“罷工”。約需30分鐘甚至更久待胃部回復溫暖狀態之後,消化功能才會漸漸恢復正常。這樣一來,很容易造成積食、腹脹,次數多了便會引發消化不良。同時,大量冷飲食品會稀釋胃液,降低胃酸的殺菌能力,

一些腸道致病菌就容易通過胃進入腸道,使人得痢疾、傷寒、腸炎等疾病。所以,飯後儘量少進食生冷食物,即便要吃,也至少要間隔上1個小時。

此外,劇熱運動後也不宜大量吃冷飲。這時全身的血液迴圈加快,胃腸的血液相對較少,大量吃冷飲會使胃黏膜血管收縮,容易發生胃腸功能紊亂。

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