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小食品不等於兒童食品

市場上的食品花樣繁多,有不少小食品在生產過程中,都使用了添加劑。比如話梅、果脯、瓜果乾等常常添加糖精、甜蜜素、色素、防腐劑;膨化食品類常常使用色素、味精、香精等;肉乾、魚幹類多應用防腐劑、味精、硝酸鹽等……儘管食品添加劑是相對安全的,但它們對人體也會產生一些不利影響。成人吃多了尚且不好,更何況孩子的肝臟解毒能力和腎臟排泄功能比較弱,所以說,小食品不是兒童食品。

另外,小食品的味道大多較重。而兒童(尤其是嬰兒)的口味與成年人的並不相同。一些讓成年人覺得淡而無味的東西,

恰恰更符合兒童的特點。當父母的出於疼愛孩子之心,總願意把“好吃”的、“有味”的東西給寶寶吃。然而,這種疼愛的方式卻不一定對寶貝的健康成長有益處。因為,除了口感因素外,兒童營養學家在研究中發現,高糖飲食會引起兒童肥胖。吃糖量多的孩子不僅易生齲齒,患多動症、憂鬱症的比例也比較高(當然此處的高糖並不是一般所說的孩子吃幾塊糖)。高鹽飲食對孩子也不好,它會增加兒童的腎臟負擔,並對其心血管系統存在著潛在的不良影響。現在,歐美市場上不少專供兒童食用的食品除了注明不含食品添加劑外,還常常特別注上不加糖、不加鹽。

在小食品中最經常出現的不合格原因是:涼果、蜜餞中糖精、甜糖素以及色素超標;膨化劑之中,

致病菌指數、色素超標;肉乾魚幹類,防腐劑、色素、香精超標;果凍類食品,香精、色素、細菌指數超標……面對小食品存在著嚴重問題,做父母的在購買時,千萬要留個神,看清楚地址、商標,看好出廠日期後再掏腰包。

有一些小食品本身就是純天然食品,不含任何添加劑,像瓜果幹、花生、瓜籽、核桃仁等,的確是營養豐富,有益於兒童生長發育的食品,可以適當食用。

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