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正確餵養幼兒的八點要求

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世界衛生組織婦女保健專家委員會第600號報告提出, 注意兒童的合理營養是關係到他們一生健康和整個民族的素質, 並要父母應懂得如何正確餵養他們的孩子。 要求嚴格做到以下幾點:

(1)、注意觀察幼兒飲食規律和食欲狀況 嬰兒吃母乳或牛奶胃內排空所需時間為3至3.5小時, 1歲後的幼兒飲食品種較多, 胃的排空和饑餓感覺的產生, 大約在食後4至6小時。 如飲食太雜干擾了孩子胃的適應能力, 妨礙生理消化和神經系統的活動, 也會影響食欲。

(2)、固定餵食次數1歲的幼兒正處於食欲、胃液分泌、胃腸道和肝臟等所有功能形成時期,

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為保證營養的供應, 1至3歲的幼兒每天飲食次數不應少於5次, 除三餐外, 應在上午10時下午3至4時加點心一次。 飲食過多一是影響幼兒的食欲, 二是增加脂肪在體內的蓄積。 如飲食次數過少, 也不能滿足幼兒的生理需求。

(3)、確定每晝夜標準食量中醫認為“飲食自倍, 脾胃乃傷”所以應節制食量。 1歲至1歲半的幼兒每晝夜食量1000至1100毫升, 1歲半至3歲每晝夜食量1200至1300毫升。

(4)、孩子細嚼慢嚥飲食勿太飽, 要忍三分饑。 同樣數量的食物, 咀嚼的速度不同會產生不同的飽感, 咀嚼較細較慢, 飽感就強。 給孩子烹調的食物, 除要有一定香味外, 還要做到細、碎、爛、軟, 避免油炸、酸、辣等有刺激性的食物。

(5)、合理安排每天食物的熱量根據研究表明, 脂肪食物的消化大約在每天10時至12時之間進行, 而晚6時後攝入的脂肪則轉入“積累”過程, 所以要避免晚6時後增加營養,

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否則易使身體發胖。 一般說, 晚餐的食量要少於午餐。 具體熱量分配:早晨20%, 上午10%至15%, 中午30%至35%, 午後10%至15%, 晚上20%。

(6)、調節辛甘酸苦鹹五味合理調配, 尤其是含有大量刺激性的調味品可引起胃酸的過多分泌, 導致胃病。 還應節制肥甘厚味的食物, 從小要預防身體肥胖。

(7)、注意食品的搭配幼兒食譜內容要廣, 不要偏食。 1至3歲的幼兒各營養素之間應保持一定比例, 一般按1:12:4, 即一份蛋白質, 12份脂肪, 4份碳水化合物。 蛋白質中動物性蛋白質應占75%;而動物性脂肪與植物性脂肪的最佳搭配應為3:1。 這樣的搭配可使幼兒機體對脂肪的消化處於最佳狀態。

(8)、因時調節, 天人相應一年有春夏秋冬四季之分, 氣候有寒熱溫涼的變化。 因此, 飲食亦應因時而調節, 寒溫得宜。 平素體弱、偏寒者, 飲冷容易引起咳嗽, “形寒飲冷則傷肺”。 並要求避免一切生冷, 宜甘宜淡。

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