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孩子消化不良該吃些什麼?

白扁豆瘦肉湯

白扁豆性微溫,味甘,具有健脾化溫之功,且含有蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素A、維生素B1、維生素B5、維生素C及生物鹼、糖內、鈣、磷、鐵等成分。此湯用於小兒脾虛泄瀉、消化不良、暑濕瀉下等症。

【原料】:

白扁豆50克,豬瘦肉100克,鹽適量。

【製作】:

豬瘦肉洗淨,用開水稍燙去血腥味,切成細末,然後放入鍋內,加水適量,再加入白扁豆,用文火燉1小時,調味後即可食用。

【特點】:

豆爛肉香,可根據食者喜好進行調味,或鹹或甜均可,喝湯吃肉、豆。

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