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懷孕後為何應補充葉酸?

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懷孕的第一個月內, 孕婦體內的胚胎細胞以驚人的速度分裂, 胚胎的體積增加了7000倍之多, 細胞的快速分裂過程需要大量的攜帶有父母遺傳基因的去氧核糖核酸, 而去氧核糖核酸的生成需要大量的葉酸參與。 若孕婦缺乏葉酸, 便會引起胚胎細胞分裂障礙, 導致胚胎細胞分裂異常、胚胎細胞發育畸形, 特別是由於神經管發育畸形, 導致胎兒出現“無腦兒”或“脊柱裂”。 在美國, 因葉酸缺乏而導致脊髓或大腦缺損的嬰兒約占千分之一。
懷孕後的女性每天應攝取1毫克左右的葉酸, 富含葉酸的食物有動物肝臟、西蘭花、橙汁、甜菜、菠菜、青椒、蘿蔔等。

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