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8個月寶寶餵養計畫

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8個月寶寶應如何餵養?各位有經驗的媽咪是如何安排寶寶的一日三餐的?請賜教!!! 怎樣餵養7-8個月的寶寶
寶寶長到7個月時, 已開始萌出乳牙, 有了咀嚼能力, 同時舌頭也有了攪拌食物的功能, 對飲食也越來越多地顯出了個人的愛好, 餵養上也隨之有了一定的要求。
7-8個月的嬰兒, 可開始喂些粥或爛面, 內放葷菜(肉末、蒸蛋、清蒸魚、肝泥等)和素菜(碎菜﹑豆腐等)。 在餵養後, 可給些烤饅頭片、麵包幹, 讓孩子咀嚼, 以鍛煉牙床。
7~8月:添加烤饅頭片、餅乾等鍛煉咀嚼能力, 幫助牙齒生長。 可逐漸添加添加肉類如魚肉泥、禽肉泥、豬肉泥、肝泥、蛋羹、豆腐、碎菜等。
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適當減少奶量。
一、繼續吃母乳和牛奶。 但是因為母乳或牛奶中所含的營養成分, 尤其是鐵、維生素、鈣等已不能滿足寶寶生長發育的需要, 乳類食品提供的熱量與寶寶日益增多的運動量中所消耗的熱量不相適應, 不能滿足寶寶的需要。 因此, 此時應該是寶寶進入離乳的中期了, 奶量只保留在每天500毫升左右就可以了。
二、增加半固體性的代乳食品, 用谷類中的米或面來代替兩次乳類品。 在每日奶量不低於500毫升的前提下, 減少兩次奶量, 用兩次代乳食品來代替。
三、代乳食品的選擇。 應選擇饅頭、餅乾、肝末、動物血、豆腐等。
四、該月齡寶寶的食譜安排可參照如下標準制定。
7~8個月孩子的飲食按排:
早晨7時 牛奶200毫升、
上午9時 蒸雞蛋1個餅乾1~2塊
中午12時 稀粥1碗(兒童碗約30克)加碎菜、魚末
下午3時 牛奶150毫升
下午5時 蘋果1/2~1個
晚上6時 爛面1碗(約50克)加肉末、碎菜
晚上9時 牛奶180毫升
以上飲食安排供參考.
以下是食譜
常用的嬰兒粥有
① 肉糜粥
將豬瘦肉洗淨,
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用刀剁碎或放入絞肉機內絞2次, 加酒去腥炒熟, 放入已煮稠的粥內, 再加食鹽即可食用。
② 魚粥
洗淨去內臟的魚如青魚、帶魚、鰻魚等), 整條蒸熟去骨, 將魚肉研碎拌入粥中, 加適量食鹽、蔥、少許酒, 即成魚粥。
③ 蛋花粥
將1只雞蛋打碎放人已煮好的粥中, 邊攪邊燒, 煮沸加鹽和熟油。
④ 豬肝泥粥
洗淨的豬肝用刀橫剖, 再取出切面處泥狀物, 加酒、鹽放入粥中煮透。 上述各種粥內最後均應加入萊泥和豆製品煮熟再吃。
⑤ 香蕉薯糊:
香蕉1/2只, 雞蛋1只, 馬鈴薯1/4個, 牛奶適量。
做法∶
馬鈴薯去皮切粒, 隔水蒸20分鐘, 壓成茸。
把雞蛋煮熟, 去殼, 取出1/4只蛋黃, 壓成茸。
香蕉去皮, 壓成茸。
把蛋黃茸、馬鈴薯茸及香蕉茸拌勻, 再下牛奶拌勻即可。
※ 也可選用木瓜或啤梨來代替馬鈴薯,
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做出不同的口味。
⑥ 花豆腐
原料:
豆腐50克, 青菜葉10克, 熟雞蛋黃1個, 澱粉10克, 精鹽、蔥姜水各少許。
製作:
1、將豆腐煮一下, 放入碗內研碎;青菜葉洗淨, 用開水燙一下, 切碎後也放在碗內, 加入澱粉、精鹽、蔥姜水攪拌均勻。
2、將豆腐泥做成方塊形, 再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面, 放入蒸鍋內用中火蒸10分鐘即可餵食。
3、菜口味不宜過鹹, 以利嬰兒食用。
⑦ 蘋果薯團
原料:
紅薯50克, 蘋果50克。
製作:
1、將紅薯洗淨, 去皮, 切碎煮軟。
2、把蘋果去皮去核後切碎, 煮軟, 與紅薯均勻混合拌勻即可餵食。
3、製作中, 要把紅薯、蘋果切碎, 煮爛。
⑧ 鵪鶉粥
原料:
大米30克, 淨鵪鶉1只, 水適量。
製作:
1、將鵪鶉去皮洗淨, 切成大塊, 為防止有碎骨, 可用經消毒的煲湯袋盛著。
2、米洗淨, 用水浸泡約2小時。
3、浸泡過的米連水一起煲滾, 加入裝有鵪鶉的袋, 滾開後, 改用中火煲約45分鐘, 然後熄火等5分鐘即可。
4、注意製作時, 千萬不要有鵪鶉骨渣。
⑨ 紅小豆泥
原料:
紅小豆50克,紅糖、清水適量,植物油少許。
製作:
1、將紅小豆撿去雜質洗淨,放入鍋內,加入涼水用旺火燒開,加蓋改小火燜煮至爛成豆沙。
2、將鍋置火上,放入少許油,下入紅糖炒至溶化,倒入豆沙,改用中小火炒好即成。
3、注意煮豆越爛越好,炒豆沙時要不停地擦著鍋底攪炒,火要小,以免炒焦而生苦味。 可同粥一起食用。
⑩ 栗子粥
原料:
大米粥1小碗,栗子3個,精鹽少許。
製作:
1、將栗子剝去外皮和內皮後切碎。
2、鍋置火上,加入水,放入栗子煮熟後,再與大米粥混合同煮至熟。加入少許精鹽,使其具有淡淡的鹹味,即可餵食。
3、栗子一定要剝淨內外皮,煮爛。喂時用匙背壓碎。
煎豬肝圓子
原料: 豬肝20克,麵包粉,洋蔥,蛋液,番茄各少許,素油一小勺,番茄醬,澱粉適量.
制法: 1. 將豬肝剁成極碎的泥,洋蔥切碎同入一碗,加麵包粉,雞蛋液,澱粉攪拌成餡.
2. 平鍋置火上放油燒熱,將肝泥擠成圓子,下鍋煎熟.
3. 將番茄切碎,同番茄醬一道炒熟,倒在豬肝圓子上即成.
營養小秘密: 首先為較小的寶寶推薦這種軟嫩可口的豬肝丸子,豬肝含有很豐富的鐵.鋅,VA,VB12等營養素,是預防嬰兒貧血的好食品.
龍骨玉米湯
這湯的做法很是簡單:
買回來的骨頭先用開水過一遍,去除雜質。
然後用個煲裝水,加骨頭小火慢燉 約2小時,開煲,放玉米(加上幾片玉米葉子),胡蘿蔔 再煮上半小時就大功告成了。 調料也簡單,就薑,鹽就行了。 煲湯切忌中途加水。
小魚蛋花粥 ??
【材料】 飯1/2碗 水1杯 小魚10g 蛋1/2個 【做法】 1、將小孩用的飯碗裝1/2碗飯,與水1杯放入小鍋煮至爛。 2、取小魚10g,1.小煮一下1/2打散的蛋撒在上面攪拌即可
麵包幹 ??
此品易消化,耐嚼,可鍛煉幼兒的咀嚼能力,促進唾液分泌,適合作幼兒磨牙食品。含有豐富的碳水化合物,能增加幼兒的熱量供給。麵包片可用烤箱烤,也可用平底鍋烙烤,但爐溫不宜過熱,否則麵包片烤不焦脆。主料 麵包(或饅頭)適量。制法 ① 將麵包切成1釐米厚的薄片。② 將麵包片放在烤盤上,入爐烘烤,烤呈金黃色
翡翠泥 ??
鮮蠶豆砸成泥,加入白糖,與京糕一起呈紅綠兩色,鮮美清香,色香味兼備。具有增進食欲、幫助消化,清熱利尿的作用,是嬰兒春季較為適宜的食品之一。要選擇鮮蠶豆作原料,並要煮熟、炒透,給嬰兒餵食。主料 鮮蠶豆50克,京糕25克。輔料 白糖15克,花生油5克,桂花少許。制法 ① 將鮮蠶豆剝去老、嫩皮,放入鍋內煮爛、撈出,用冷水過涼,放菜板上,砸成泥狀放入碗內。②將京糕切成綠豆大小的丁。③炒鍋置火上,放入油,加入白糖、蠶豆泥、桂花,用中火推炒,炒透後盛入盤內,撒上京糕丁即成。 ,即可出爐,冷卻後食用。
煎番茄 ??
此菜色澤美觀,十分可口,能誘發嬰兒食欲。含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、錳、銅、碘等重要微量元素,這些礦物質,對嬰兒生長發育特別有益。此外,還含有豐富的維生素C、B族維生素、胡蘿蔔素等。製作中,把番茄放入油鍋內煎至兩面焦黃時,再將麵包粉和芹菜末撒在上面。主料 番茄1/4個(約25克),麵包粉10克,熟芹菜末少許。輔料 沙拉油8克。制法 ① 將麵包粉放入平底鍋內,烤成焦黃色;番茄用開水燙一下,剝去皮,切成薄片。② 將沙拉油放入平底鍋內燒熱,放入番茄煎至兩面焦黃,盛入小盤內,撒上麵包粉、芹菜末即成。
中期簡易輔食食譜(7-9個月)
1、可以開始添加含蛋白質的食物了,如蛋黃、魚、肉、豆腐等。切記:此時不能喂蛋白,以免造成寶寶過敏。
2、食物的形態可從湯汁或糊狀,漸漸轉變為泥狀或固體。
3、五穀根莖類的食物種類,可以增加稀飯、麵條、土司麵包、饅頭等。
4、纖維較粗的蔬果和太油膩、辛辣刺激或筋太多的食物,仍然不適合喂寶寶吃。
5、餵食前,先試試食物的溫度,別燙著寶寶了。
每日建議食用量
食物類別 食物名稱 一天食用量 一份食物的量
魚肉豆蛋類 蛋黃泥、豆腐或豆漿、 由右列食物中任選 蛋黃泥一天不超過1個
魚、肉 1-1.5份 豆腐1塊、豆漿1杯
肝泥魚鬆或肉鬆 魚、肉、肝泥2湯匙
魚鬆或肉鬆2湯匙
五穀根蒸類 米糊或麥糊、饅頭 由右列食物中 米糊或麥糊1碗
土司麵包、稀飯 任選2.5-4份 中饅頭1/3個、土司麵包1片
麵條或麵線 稀飯1/2碗、麵條1/2碗
蔬菜類 胡蘿蔔、菠菜、空心菜、 1-2湯匙
碗豆等菜湯或菜泥
水果類 橘子、柳丁、蘋果、香瓜、 1-2湯匙
木瓜、葡萄等果汁或果泥
五穀根莖類簡易製作
米糊——將米粉加入奶水或開水調成糊狀即可。
麵包、饅頭——可撕成長條狀,讓長牙的寶寶用手拿著吃;或去掉硬皮,撕成小塊泡在牛奶中喂寶寶吃。
稀飯——白米加入7或8倍體積的水,以小火慢煮成濃粥或薄粥。注意放涼後再餵食。
中期簡易輔食食譜
肝泥粥
材料:雞肝——20g
米——20g
水——1.5杯
做法:
1、雞肝去膜、去筋、剁碎成泥狀備用。
2、米加水煮開後,改開小火,加蓋燜煮至爛,拌入肝泥,再煮開即可。
小魚蛋花粥
材料:白飯——1/2碗
水——1杯
吻仔魚——10g
蛋黃——1/2個
做法:
1、將白飯與水放入小鍋煮至爛。
2、取吻仔魚放入鍋中小煮一下,將蛋黃打散淋在粥上,攪拌至熟即可。
蔬菜豆腐泥
材料:去皮紅蘿蔔——5g
嫩豆腐——1/6塊
豌豆——1/2條
蛋黃——1/2個
水——1/2杯
醬油——少許
做法:
1、將去皮紅蘿蔔及豌豆燙熟後切成極小塊。
2、將水與(1)料放入小鍋,嫩豆腐邊搗碎邊加進去,加少許醬油,煮到湯汁變少。
3、最後將蛋黃打散加入鍋裡煮熟即可。
千萬不要有鵪鶉骨渣。
⑨ 紅小豆泥
原料:
紅小豆50克,紅糖、清水適量,植物油少許。
製作:
1、將紅小豆撿去雜質洗淨,放入鍋內,加入涼水用旺火燒開,加蓋改小火燜煮至爛成豆沙。
2、將鍋置火上,放入少許油,下入紅糖炒至溶化,倒入豆沙,改用中小火炒好即成。
3、注意煮豆越爛越好,炒豆沙時要不停地擦著鍋底攪炒,火要小,以免炒焦而生苦味。 可同粥一起食用。
⑩ 栗子粥
原料:
大米粥1小碗,栗子3個,精鹽少許。
製作:
1、將栗子剝去外皮和內皮後切碎。
2、鍋置火上,加入水,放入栗子煮熟後,再與大米粥混合同煮至熟。加入少許精鹽,使其具有淡淡的鹹味,即可餵食。
3、栗子一定要剝淨內外皮,煮爛。喂時用匙背壓碎。
煎豬肝圓子
原料: 豬肝20克,麵包粉,洋蔥,蛋液,番茄各少許,素油一小勺,番茄醬,澱粉適量.
制法: 1. 將豬肝剁成極碎的泥,洋蔥切碎同入一碗,加麵包粉,雞蛋液,澱粉攪拌成餡.
2. 平鍋置火上放油燒熱,將肝泥擠成圓子,下鍋煎熟.
3. 將番茄切碎,同番茄醬一道炒熟,倒在豬肝圓子上即成.
營養小秘密: 首先為較小的寶寶推薦這種軟嫩可口的豬肝丸子,豬肝含有很豐富的鐵.鋅,VA,VB12等營養素,是預防嬰兒貧血的好食品.
龍骨玉米湯
這湯的做法很是簡單:
買回來的骨頭先用開水過一遍,去除雜質。
然後用個煲裝水,加骨頭小火慢燉 約2小時,開煲,放玉米(加上幾片玉米葉子),胡蘿蔔 再煮上半小時就大功告成了。 調料也簡單,就薑,鹽就行了。 煲湯切忌中途加水。
小魚蛋花粥 ??
【材料】 飯1/2碗 水1杯 小魚10g 蛋1/2個 【做法】 1、將小孩用的飯碗裝1/2碗飯,與水1杯放入小鍋煮至爛。 2、取小魚10g,1.小煮一下1/2打散的蛋撒在上面攪拌即可
麵包幹 ??
此品易消化,耐嚼,可鍛煉幼兒的咀嚼能力,促進唾液分泌,適合作幼兒磨牙食品。含有豐富的碳水化合物,能增加幼兒的熱量供給。麵包片可用烤箱烤,也可用平底鍋烙烤,但爐溫不宜過熱,否則麵包片烤不焦脆。主料 麵包(或饅頭)適量。制法 ① 將麵包切成1釐米厚的薄片。② 將麵包片放在烤盤上,入爐烘烤,烤呈金黃色
翡翠泥 ??
鮮蠶豆砸成泥,加入白糖,與京糕一起呈紅綠兩色,鮮美清香,色香味兼備。具有增進食欲、幫助消化,清熱利尿的作用,是嬰兒春季較為適宜的食品之一。要選擇鮮蠶豆作原料,並要煮熟、炒透,給嬰兒餵食。主料 鮮蠶豆50克,京糕25克。輔料 白糖15克,花生油5克,桂花少許。制法 ① 將鮮蠶豆剝去老、嫩皮,放入鍋內煮爛、撈出,用冷水過涼,放菜板上,砸成泥狀放入碗內。②將京糕切成綠豆大小的丁。③炒鍋置火上,放入油,加入白糖、蠶豆泥、桂花,用中火推炒,炒透後盛入盤內,撒上京糕丁即成。 ,即可出爐,冷卻後食用。
煎番茄 ??
此菜色澤美觀,十分可口,能誘發嬰兒食欲。含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、錳、銅、碘等重要微量元素,這些礦物質,對嬰兒生長發育特別有益。此外,還含有豐富的維生素C、B族維生素、胡蘿蔔素等。製作中,把番茄放入油鍋內煎至兩面焦黃時,再將麵包粉和芹菜末撒在上面。主料 番茄1/4個(約25克),麵包粉10克,熟芹菜末少許。輔料 沙拉油8克。制法 ① 將麵包粉放入平底鍋內,烤成焦黃色;番茄用開水燙一下,剝去皮,切成薄片。② 將沙拉油放入平底鍋內燒熱,放入番茄煎至兩面焦黃,盛入小盤內,撒上麵包粉、芹菜末即成。
中期簡易輔食食譜(7-9個月)
1、可以開始添加含蛋白質的食物了,如蛋黃、魚、肉、豆腐等。切記:此時不能喂蛋白,以免造成寶寶過敏。
2、食物的形態可從湯汁或糊狀,漸漸轉變為泥狀或固體。
3、五穀根莖類的食物種類,可以增加稀飯、麵條、土司麵包、饅頭等。
4、纖維較粗的蔬果和太油膩、辛辣刺激或筋太多的食物,仍然不適合喂寶寶吃。
5、餵食前,先試試食物的溫度,別燙著寶寶了。
每日建議食用量
食物類別 食物名稱 一天食用量 一份食物的量
魚肉豆蛋類 蛋黃泥、豆腐或豆漿、 由右列食物中任選 蛋黃泥一天不超過1個
魚、肉 1-1.5份 豆腐1塊、豆漿1杯
肝泥魚鬆或肉鬆 魚、肉、肝泥2湯匙
魚鬆或肉鬆2湯匙
五穀根蒸類 米糊或麥糊、饅頭 由右列食物中 米糊或麥糊1碗
土司麵包、稀飯 任選2.5-4份 中饅頭1/3個、土司麵包1片
麵條或麵線 稀飯1/2碗、麵條1/2碗
蔬菜類 胡蘿蔔、菠菜、空心菜、 1-2湯匙
碗豆等菜湯或菜泥
水果類 橘子、柳丁、蘋果、香瓜、 1-2湯匙
木瓜、葡萄等果汁或果泥
五穀根莖類簡易製作
米糊——將米粉加入奶水或開水調成糊狀即可。
麵包、饅頭——可撕成長條狀,讓長牙的寶寶用手拿著吃;或去掉硬皮,撕成小塊泡在牛奶中喂寶寶吃。
稀飯——白米加入7或8倍體積的水,以小火慢煮成濃粥或薄粥。注意放涼後再餵食。
中期簡易輔食食譜
肝泥粥
材料:雞肝——20g
米——20g
水——1.5杯
做法:
1、雞肝去膜、去筋、剁碎成泥狀備用。
2、米加水煮開後,改開小火,加蓋燜煮至爛,拌入肝泥,再煮開即可。
小魚蛋花粥
材料:白飯——1/2碗
水——1杯
吻仔魚——10g
蛋黃——1/2個
做法:
1、將白飯與水放入小鍋煮至爛。
2、取吻仔魚放入鍋中小煮一下,將蛋黃打散淋在粥上,攪拌至熟即可。
蔬菜豆腐泥
材料:去皮紅蘿蔔——5g
嫩豆腐——1/6塊
豌豆——1/2條
蛋黃——1/2個
水——1/2杯
醬油——少許
做法:
1、將去皮紅蘿蔔及豌豆燙熟後切成極小塊。
2、將水與(1)料放入小鍋,嫩豆腐邊搗碎邊加進去,加少許醬油,煮到湯汁變少。
3、最後將蛋黃打散加入鍋裡煮熟即可。
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