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夏季怎麼讓孩子增加食欲

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酷暑季節, 兒童神經經常處於緊張狀態, 某些分泌腺的功能也受抑制, 常出現消化力減弱、胃口不好, 食欲降低的現象, 同時還有乏力倦怠的感覺。 要避免這種情況, 最好的辦法就是調節飲食。

切忌過食生冷

暑熱兼濕之時, 天氣炎熱, 汗出易多, 過食生冷、寒涼之物則傷脾胃。 尤其兒童, 其消化機能尚未充盈, 在夏季又要受到暑熱濕邪的侵入, 影響了脾胃消化吸收功能, 如吃生冷食物、飲冷飲, 就會損害脾胃。 生冷食物是寒性食物, 寒濕互結, 損及脾陽胃氣, 導致泄瀉、腹痛之症發生。 故而, 夏季飲食忌過食生冷,

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宜甘寒、清淡, 多食新鮮蔬菜,或酸梅、冰糖煎水代茶飲等, 取其清熱、解暑、利濕、養陰益氣之功。 此外, 還可常吃綠豆粥、荷葉粥、薄荷粥。

滋補忌過膩

夏季滋補與冬季滋補不同, 夏季食欲減退, 脾胃功能較為遲鈍, 此時食用清淡之品有助於開胃增食、健脾助運, 如過食甘膩補之物, 則致胃呆脾傷, 影響營養消化吸收。 因此, 夏季飲食宜選擇綠豆、白扁豆、西瓜、、蓮子、紅棗、豬肉、雞肉、鴿肉、豆腐漿、甘蔗、梨等清補之品。

宜吃利水滲濕食物

因為夏天酷熱高溫, 濕熱邪氣易侵入人體, 兒童宜常吃利水滲濕的食物薺菜、黃花菜、冬瓜、鯽魚等。

多吃苦味食物

夏季酷暑炎熱、高溫濕重, 吃苦味食物, 就能清泄暑熱, 以燥其濕, 可以健脾, 增進食欲, 如苦瓜、苦菜、茶水等。 味酸的食物能收能澀, 夏季汗多易傷陰, 食酸能斂汗, 能止泄瀉。 如番茄具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓之功。

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“對症”喝綠豆湯

炎炎夏日, 喝上一碗清涼的綠豆湯不僅爽口解渴, 而且還兼具消暑益氣和清熱解毒等食療功效。 專家提醒, 綠豆的消暑之功在皮, 解毒之功在內, 綠豆湯要“對症”來喝。

消暑綠豆湯:生綠豆加涼水煮開, 旺火再煮五六分鐘即可(注意煮的時間不要太長)。 喝綠豆湯時, 最好別把豆子一起吃進去。

解毒綠豆湯:煮得酥爛的綠豆湯色澤渾濁, 消暑效果較差, 但有很強的清熱解毒功效。 由於其具有利尿下氣的功效, 因此食物或藥物中毒後喝, 還能起到排出體內毒素的作用, 對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽和痘毒等也有一定的療效。

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