首頁 搜索 分類

天熱解暑:豆腐菜幹鯽魚湯(圖)

您當前的位置:首頁 » 育兒
赞助商链接

 

豆腐菜幹鯽魚湯

材料:豆腐500克, 菜幹150克, 鮮活鯽魚250克, 植物油、食鹽少許。

製作:先將鯽魚剖殺, 去除魚鱗及內臟, 洗淨血污, 備用。 白菜幹浸泡一下。 然後將已準備好的所有材料一同放進湯煲內, 用中火煲湯, 煲至豆腐塊出現蜂巢樣小洞即可(可用湯袋將鯽魚裝好來煲湯, 以減少骨刺的溢出)。

功效:本湯既能解暑退熱, 清熱養陰, 又能健脾養胃。 對於暑熱天氣出現熱氣較重、口苦口幹口渴、咽喉痰多, 甚或口舌糜爛者尤為適宜。

下一頁
推薦給朋友吧!
搜索