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優酪乳晚上喝補鈣效果好

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一般來說, 飯後30分鐘到2個小時之間飲用優酪乳效果最佳。 通常狀況下, 人的胃液的PH值在1~3之間;空腹時, 胃液呈現酸性, PH值在2以下, 不適合優酪乳中活性乳酸菌的生長。 飯後兩小時左右, 人的胃液被稀釋, PH值會上升到3~5, 這時喝優酪乳, 對吸收其中的營養最有利。

另外, 如果在空腹狀態下飲用優酪乳, 很容易刺激胃腸道排空, 優酪乳中的營養來不及徹底消化吸收就被排出;飯後喝則可減少刺激, 讓優酪乳在胃中被慢慢吸收。

從補鈣的角度看, 晚上喝優酪乳好處更多。 因為晚間12點至淩晨, 人體血鈣含量最低,

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有利於食物中鈣的吸收。 同時, 這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。 雖然牛奶中也含有很高的鈣, 但優酪乳中所含的乳酸與鈣結合, 更能起到促進鈣吸收的作用。

晚上喝優酪乳時一定要記住, 優酪乳中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害, 喝完後應及時刷牙。

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