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餵養:父母易犯的幾點錯誤(圖)

孩子的吃飯問題,家長們慣用的辦法有時反而適得其反,讓孩子們對食物越發厭惡。美國《紐約時報》日前刊登文章,新澤西州新不倫瑞克(NewBrunswick)大學學齡前兒童營養科學專業負責人Worobey女士指出了父母最易犯的幾點錯誤

1.限制“不好的食物”。父母越反對或限制孩子吃什麼,他就越對什麼感興趣。研究者發現,限制孩子吃東西的結果就是,一旦有機會,孩子將食用3倍的“限制食物”。所以,家長們如果覺得哪些食物需要限制孩子食用,就乾脆別往家裡放。

2.不讓孩子在廚房裡。父母不願讓孩子去廚房,因為廚房裡有火熱的爐子、鋒利的刀子。

但準備飯菜時,讓孩子走進廚房是使他們嘗試新食物的重要的第一步。營養教育學教授IsobelContento說:“孩子們一般不大喜歡蘿蔔,但我們發現,要是讓他們把蘿蔔切成塊並放進沙拉裡,他們就會喜歡上蘿蔔。”

3.物質刺激。研究者告訴孩子們,如果他們吃掉蔬菜,就獎勵漂亮的貼紙。結果,孩子們對蔬菜還是極大的厭惡。正確的做法是,把食物放在桌子上,鼓勵孩子吃。他不願吃的時候不要埋怨,他願意吃時也不要讚揚。只問問他:“是不是再來點兒?”

4.過早放棄。經常有一些父母說:“我的孩子永遠都不會吃那個。”Worobey認為,也許現在是這樣的,但飲食取向是經常發生變化的。所以,即便孩子一口不吃,父母也應把各種各樣的健康食物隨時擺在桌上。

任少輝編譯

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