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孕婦冬季該吃什麼蔬菜比較好?

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冬天吃什麼蔬菜水果好?冬季飲食的注意事項不少, 冬季蔬果更不能盲目吃。 尤其是像孕婦這樣的特殊人群更是要注意。 下面, 小編為大家詳細介紹冬季什麼蔬果不宜吃以及冬季買菜的建議。

1、葡萄

一些不法商販和果農使用催熟劑——乙烯利。 使用者把乙烯利用水按比例稀釋後, 將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕, 過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。 此藥雖毒性較低, 但長期食用對人體有害。

2、香蕉

為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看, 有的不法商販用二氧化硫來催熟, 但果肉吃上去仍是硬硬的, 一點也不甜。

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二氧化硫及其衍生物不僅對人的呼吸系統產生危害, 還會引起腦、肝、脾、腎病變, 甚至對生殖系統也有危害。

3、西瓜

超標準地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農藥, 從而使西瓜帶毒。 這種西瓜皮上的條紋不均勻, 切開後瓜瓤特別鮮豔, 可瓜子卻是白色的, 吃完嘴裡有異味。

4、草莓

中間有空心、形狀不規則又碩大的草莓, 一般是激素過量所致。 草莓用了催熟劑或其他激素類藥後生長期變短, 顏色也新鮮了, 但果味卻變淡了。 這一類草莓必須慎食, 如果食量較多, 則會影響人的正常生長發育, 如導致小孩早熟等。

冬天吃什麼菜購買建議

1、有些蔬菜經過催熟, 果皮或其他地方還會留下青澀的痕跡, 買的時候要多留意。 吃時可以通過光照、削皮、水燙、爆炒等辦法, 清除其中的殘毒。

2、如果冬天禁不住種類眾多的反季節蔬菜的誘惑, 也最好多選擇洋蔥、胡蘿蔔、茄子等,

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這類蔬菜中農藥殘留物較少, 儘量少買形狀、顏色奇怪的蔬菜。

3、儘量多從市場上購買新鮮食物自己做, 少購買成品。 成品食物一般都不可避免地會經過反復加工, 營養成分容易遭到破壞, 同時也難以保證新鮮, 甚至可能含有有害的添加物。

冬天吃什麼菜好的建議

冬天綠葉蔬菜相對減少, 那麼冬天吃什麼蔬菜好呢?冬天適合吃什麼菜:可適當吃些薯類, 如甘薯、馬鈴薯等。 它們均富含維生素C、維生素B, 特別是紅心甘薯還含較多的胡蘿蔔素。

冬天吃什麼菜, 冬季上市的大路菜中, 除大白菜外, 還應選擇圓白菜、心裡美蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。 這些蔬菜中維生素含量均較豐富。 只要經常調換品種, 合理搭配, 是可以補充人體維生素需要的。

不同種類的蔬菜富含的營養成分也不同。 堅持每天吃蔬菜, 一周最好若干次, 冬天吃什麼蔬菜好,

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從5種蔬菜(深綠、橘黃、豆類、澱粉質蔬菜及其他蔬菜)中選擇。 經常變換種類, 盡可能做到多樣化, 才能充分攝取不同食物中不同的營養素。

每天應攝入500克左右的蔬菜, 以提供數量較多的維生素C、胡蘿蔔素和相當量的鈣、鐵等無機鹽。 其中, 有色蔬菜和葉菜類要占50%左右, 冬天吃什麼蔬菜好?多吃深綠色蔬菜, 如菜花、甘藍和其他深色綠葉蔬菜。 橘紅色蔬菜包括胡蘿蔔、紅薯、南瓜等。 例如一個2000卡路里的飲食(1歲兒童約為1000卡路里), 膳食指南推薦蔬菜攝入量為:深綠色蔬菜3杯量/周(1杯量約為240克)、橘黃色蔬菜2杯量/周、豆類(幹豆類)3杯量/周、澱粉質蔬菜3杯量/周、其他蔬菜6杯半量/周。

流感季節蔬菜吃什麼好推薦

顏色鮮豔的蔬菜——番茄、胡蘿蔔和菠菜等都富含抗氧化物, 這種抗氧化物能保持機體免疫細胞免遭環境中不良因素的侵襲, 並加強白細胞殺傷外來微生物的能力。

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同時, 由於這些食物中還含有大量的維生素C, 因此有利於抵禦流感, 能使患者迅速康復。 酸漿果、金橘等顏色鮮豔的水果也有同樣的功效。

富含維生素E的蔬菜——研究證實, 兒童體內充足的維生素E能明顯增強T細胞抗感染的能力。 因此, 維生素E含量豐富的食物, 如各種深綠色蔬菜和杏仁、麥芽等, 在流感流行期也是必不可少的。

大蒜和洋蔥——在歐美民間, 流行飲用洋蔥汁治療咳嗽的方法。 洋蔥能增強T細胞的免疫活性, 從而增進整體的免疫反應。 含類似大蒜和洋蔥中免疫活性物質的食物, 在人體內可充當清潔和殺毒劑的角色, 起到殺滅和清除毒物與病菌的作用。

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