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十一個月的嬰幼兒能吃些什麼輔食?

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我的寶寶十一個月了, 只長了兩顆牙, 我能給他做些什麼輔食啊?誰有這方面的食譜?幫幫忙。 先謝謝了! 栗子粥
此菜含有豐富的蛋白質、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和尼克酸等多種營養素。 栗子煮粥, 可預防嬰兒腹瀉、口角炎、舌炎、唇炎
原料:
大米粥1小碗, 栗子3個, 精鹽少許。
製作:
1、將栗子剝去外皮和內皮後切碎。
2、鍋置火上, 加入水, 放入栗子煮熟後, 再與大米粥混合同煮至熟。 加入少許精鹽, 使其具有淡淡的鹹味, 即可餵食。
3、栗子一定要剝淨內外皮, 煮爛。 喂時用匙背壓碎。
特點:
粘稠, 略鹹。
紅小豆泥
紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質,
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還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分, 具有清熱利尿、祛濕排毒作用, 嬰兒常食能健康地成澈煨《購?蟹岣壞腂族維生素和
原料:
紅小豆50克, 紅糖、清水適量, 植物油少許。
製作:
1、將紅小豆撿去雜質洗淨, 放入鍋內, 加入涼水用旺火燒開, 加蓋改小火燜煮至爛成豆沙。
2、將鍋置火上, 放入少許油, 下入紅糖炒至溶化, 倒入豆沙, 改用中小火炒好即成。
3、注意煮豆越爛越好, 炒豆沙時要不停地擦著鍋底攪炒, 火要小, 以免炒焦而生苦味。
特點:
香甜細軟, 可口, 可同粥一起食用。
鵪鶉粥
鵪鶉肉營養價值高, 有“動物人參”的美稱, 含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽及維生素成分, 所含的熱量比雞肉高出數倍, 具有健脾開胃作用?鵪鶉肉營養價值高, 有“動物人參”的美稱, 含有豐富?
原料:
大米30克, 淨鵪鶉1只, 水適量。
製作:
1、將鵪鶉去皮洗淨, 切成大塊,
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為防止有碎骨, 可用經消毒的煲湯袋盛著。
2、米洗淨, 用水浸泡約2小時。
3、浸泡過的米連水一起煲滾, 加入裝有鵪鶉的袋, 滾開後, 改用中火煲約45分鐘, 然後熄火等5分鐘即可。
4、注意製作時, 千萬不要有鵪鶉骨渣。
特點:
粘稠, 鮮香。
蘋果薯團
此菜含有豐富的碳水化合物、蛋白質、鈣、鐵及多種維生素, 尤以胡蘿蔔素含量最豐富。 它是一種生理鹼性食品, 能與肉、蛋、米、面所產生的?此菜含有豐富的碳水化合物、蛋白質、鈣、鐵及多種維生素, 尤以胡蘿蔔素含量最豐
原料:
紅薯50克, 蘋果50克, 蜂蜜少許。
製作:
1、將紅薯洗淨, 去皮, 切碎煮軟。
2、把蘋果去皮去核後切碎, 煮軟, 與紅薯均勻混合, 加入少許蜂蜜拌勻即可餵食。
3、製作中, 要把紅薯、蘋果切碎, 煮爛。
特點:
軟爛, 香甜, 適合嬰兒食用。
參考文獻:http://www.7t24.net/05/03/2002628110113.html
粥, 雞蛋, 水果, 米糊都可以的。 都有牙齒了, 還怕什麼呢。
10—12個月
早晚睡覺前喂點母乳外, 白天應該逐漸停止喂母乳,
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添加輔食。 可以是軟飯、肉(以瘦肉為主), 也可在稀飯或麵條中加肉末、魚、蛋、碎菜、土豆、胡蘿蔔等, 量應比上個月增加。 增加點心, 比如在早午飯中間增加餅乾、烤饅頭片等固體食物
此月齡的寶寶, 自己已經能將整個水果拿在手裡吃了, 一天一個。
11個月嬰兒食譜
主 食:母乳及其他(稠粥、雞蛋、菜肉粥、菜泥、牛奶、豆漿、豆腐腦、面片、爛麵條等)
餐次及用量:
母乳上午6時、晚10時各1次
上午10時, 稠粥或菜肉粥1小碗, 菜泥3~4湯匙, 雞蛋0.5個
下午2時, 牛奶、豆漿或豆腐腦等, 100克/次
晚6時, 面片或爛麵條1小碗
輔助食物:
1?水、果汁、水果泥等, 任選1種, 120 克/次, 上午10時
2?濃縮魚肝油:2次/日, 3滴/次
3?各種蔬菜、肉末、肉湯、碎肉等, 適量, 下午6時
4?蛋類及其製品, 可在上午6時添加, 雞蛋用0.5個即可
此時的寶寶不再以母乳、牛乳為主要的日常飲食, 從而結束了斷乳期, 開始吃離乳後的飲食了。 怎樣餵養11-12個月的寶寶呢?
一、繼續吃牛奶。
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有人認為離乳是連牛奶都要停止吃, 這是錯誤的。 因為寶寶在生長發育的過程中, 無論如何都不能缺少蛋白質。 雖然在寶寶的食譜中有動物性食品的安排, 但量不足, 而從牛奶中補充是最佳的補充方法。 至於牛奶的量可根據寶寶吃魚、肉、蛋的量來決定。 一般來說, 寶寶每天補充牛奶的量不應該低於250毫升。
二、寶寶離乳後, 谷類食品成為寶寶的主食, 熱能的來源大部分也靠穀類食品提供。 因此, 寶寶的膳食安排要以米、面為主, 同時搭配動物食品及蔬菜、豆製品等。
三、隨著寶寶消化功能的逐漸完善, 在食物的搭配製作上也可以多樣化, 最好能經常更換花樣, 如小包子、小餃子、餛飩、饅頭、花卷等, 以提高寶寶進食的興趣。
四、培養寶寶自己用勺進食。
五、該月齡寶寶的食譜可參照如下標準制定:
早晨7點:粥一小碗, 肉餅或麵包一塊
上午9點:牛奶150毫升
中午12點:煨飯(米25克、肉末25克、蔬菜25克)
下午3點:牛奶100毫升,
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豆沙小包一個
晚上7點:爛飯一小碗, 魚、蛋、蔬菜或豆腐
晚上9點:水果
11個月的寶寶消化和咀嚼能力大大提高, 疙瘩湯、面片湯、玉米渣粥、小米粥、燒餅、饅頭、米飯、蔬菜、肉等都可以吃, 把食物弄成小塊, 直接喂給寶寶, 不要怕他會嗆到, 成型的食物更有助於寶寶牙齒的生長。
我也來補充一下, 我寶寶九個月了, 每天的飲食安排與樓上幾位姐妹說的差不多。 不過, 我還經常磨豆漿給寶寶喝。
我把小紅豆、黃豆、花生等前一天晚上就泡在水裡, 第二天早上磨好, 放冰糖, 煮開, 給寶寶喝, 豆類及花生的營養成分一樣都能得到吸收。 而且這樣辦法我覺得比較簡單, 大人也能吃。 自己磨的乾淨、貨真。
你不妨也試一試, 我寶寶是還挺愛吃的, 我隔一天磨一次。
另外我還自己做了一點核桃糊。 就是把芝麻、花生、核桃分別炒熟,
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磨細, 加上白糖拌勻, 蒸蛋時放一點, 或者直接加水調一下也可以。 不過我當時磨得不是太細, 所以不敢加水調給寶寶吃, 就是經常蒸蛋時放一點, 調一下味道。
經常換一換口味, 寶寶感覺還不錯。
、可嘗試全蛋、乾飯了。
2、可讓寶寶開始學習自己進食, 所以, 幫寶寶選擇不易摔破、質地輕、容易使用的湯匙、碗、盤等餐具, 是父母該準備的功課。
每日建議食用量
食物類別 食物名稱 一天食用量 一份食物的量
魚肉豆蛋類 蒸全蛋、豆腐或豆漿、 由右列食物中任選 蛋黃泥一天不超過1個
魚、肉 1-1.5份 豆腐1塊、豆漿1杯
肝泥魚鬆或肉鬆 魚、肉、肝泥2湯匙
魚鬆或肉鬆2湯匙
五穀根蒸類 米糊或麥糊、饅頭 由右列食物中 米糊或麥糊1碗
土司麵包、稀飯 任選4-6份 中饅頭1/3個、土司麵包1片
麵條或麵線、乾飯 稀飯1/2碗、麵條1/2碗、乾飯1/4碗
蔬菜類 胡蘿蔔、菠菜、空心菜、 2-4湯匙
青江菜等剁碎的蔬菜
水果類 橘子、柳丁、蘋果、香瓜、 2-4湯匙
木瓜、葡萄等果汁或果泥
魚肉豆蛋類簡易製作
蛋黃泥——蛋煮熟後只取出蛋黃,
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用湯匙壓碎, 加些開水調成糊狀。
肉泥——選擇筋少的瘦肉, 雞肉、牛肉、豬肉皆可, 絞碎後蒸熟即可。
肝泥——雞肝以湯匙刮碎後蒸熟。
豆腐——蒸過或煮過後即可餵食。
後期簡易輔食食譜
甘薯飯
材料:甘薯——30g
吻仔魚——1/2大匙
綠色蔬菜——少許
飯——2/3碗
水——2-3大匙
做法:
1、甘薯去皮切成0.5cm方塊, 浸水後用保鮮膜包起來加1大匙水。 以微波爐加熱約1分鐘。
2、吻仔魚用熱水燙過。
3、將飯倒入小鍋中, 再將水、處理過的甘薯、吻仔魚及綠色蔬菜放入小鍋一起煮熟即可。
蒸嫩丸子
材料:絞肉——60g
青豆仁——10顆
a料——水1匙、太白粉1/2小匙、醬油少許
做法:
1、絞肉剁細, 加入煮爛的青豆仁及太白粉拌勻, 甩打至有彈性再分搓成一口大小的丸狀。 以中火蒸1小時至肉軟。
2、以a料勾欠即可。
白玉金銀湯
材料:清湯——70ml
香菇絲——1/3朵
豆腐——25g
小雞丁塊——15g
花椰菜——10g
蛋汁——1/4個
做法:
1、清湯煮開後,
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倒入小雞丁塊、香菇絲煮至熟。
2、豆腐切丁, 倒入(1)中, 以少許的鹽、醬油調味, 勾芡煮成稠狀。
3、花椰菜湯熟倒入(2)內, 淋上蛋汁, 熄火。 蓋上鍋蓋悶到蛋熟。
11個月大人吃的他就可以吃了 和牙多少沒太大關係 把食物打磨後給他吃就好
我家寶寶和你的寶寶一樣大, 已經長了4顆牙, 又有2顆已冒尖。 這個時段的要補鈣, 吃肉沫、雞肝、蝦仁稀飯, 吃餛飩、魚絨麵條, 吃雞蛋餅乾、一些需咀嚼的食品。
孩子的輔食應該慢慢添加.要更具自己孩子的實際情況
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