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寶寶七個多月輔食可以吃些什麼?

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我給寶寶嘗試了也不少了,粥,麵條,饅頭,麵包,米粉,蒸蛋,豆腐,魚肉蝦肉,肝泥,還有一些蔬菜水果.他都能接受.我想問一下,紅豆綠豆湯能不能吃呢?還有紫菜海帶湯?或者還可以吃些什麼? 你說的這些輔食是可以給寶寶吃的, 你也可以參考一下我提供給您的輔食安排
怎樣餵養7-8個月的寶寶
寶寶長到7個月時,
已開始萌出乳牙, 有了咀嚼能力, 同時舌頭也有了攪拌食物的功能, 對飲食也越來越多地顯出了個人的愛好, 餵養上也隨之有了一定的要求。
7-8個月的嬰兒, 可開始喂些粥或爛面, 內放葷菜(肉末、蒸蛋、清蒸魚、肝泥等)和素菜(碎菜﹑豆腐等)。 在餵養後, 可給些烤饅頭片、麵包幹, 讓孩子咀嚼, 以鍛煉牙床。
7~8月:添加烤饅頭片、餅乾等鍛煉咀嚼能力, 幫助牙齒生長。 可逐漸添加添加肉類如魚肉泥、禽肉泥、豬肉泥、肝泥、蛋羹、豆腐、碎菜等。 適當減少奶量。
一、繼續吃母乳和牛奶。 但是因為母乳或牛奶中所含的營養成分, 尤其是鐵、維生素、鈣等已不能滿足寶寶生長發育的需要, 乳類食品提供的熱量與寶寶日益增多的運動量中所消耗的熱量不相適應,
不能滿足寶寶的需要。 因此, 此時應該是寶寶進入離乳的中期了, 奶量只保留在每天500毫升左右就可以了。
二、增加半固體性的代乳食品, 用谷類中的米或面來代替兩次乳類品。 在每日奶量不低於500毫升的前提下, 減少兩次奶量, 用兩次代乳食品來代替。
三、代乳食品的選擇。 應選擇饅頭、餅乾、肝末、動物血、豆腐等。
四、該月齡寶寶的食譜安排可參照如下標準制定。
7~8個月孩子的飲食按排:
早晨7時 牛奶200毫升、
上午9時 蒸雞蛋1個餅乾1~2塊
中午12時 稀粥1碗(兒童碗約30克)加碎菜、魚末
下午3時 牛奶150毫升
下午5時 蘋果1/2~1個
晚上6時 爛面1碗(約50克)加肉末、碎菜
晚上9時 牛奶180毫升
以上飲食安排供參考.
以下是食譜
常用的嬰兒粥有
① 肉糜粥
將豬瘦肉洗淨,
用刀剁碎或放入絞肉機內絞2次, 加酒去腥炒熟, 放入已煮稠的粥內, 再加食鹽即可食用。
② 魚粥
洗淨去內臟的魚如青魚、帶魚、鰻魚等), 整條蒸熟去骨, 將魚肉研碎拌入粥中, 加適量食鹽、蔥、少許酒, 即成魚粥。
③ 蛋花粥
將1只雞蛋打碎放人已煮好的粥中, 邊攪邊燒, 煮沸加鹽和熟油。
④ 豬肝泥粥
洗淨的豬肝用刀橫剖, 再取出切面處泥狀物, 加酒、鹽放入粥中煮透。 上述各種粥內最後均應加入萊泥和豆製品煮熟再吃。
⑤ 香蕉薯糊:
香蕉1/2只, 雞蛋1只, 馬鈴薯1/4個, 牛奶適量。
做法∶
馬鈴薯去皮切粒, 隔水蒸20分鐘, 壓成茸。
把雞蛋煮熟, 去殼, 取出1/4只蛋黃, 壓成茸。
香蕉去皮, 壓成茸。
把蛋黃茸、馬鈴薯茸及香蕉茸拌勻, 再下牛奶拌勻即可。
※ 也可選用木瓜或啤梨來代替馬鈴薯,
做出不同的口味。
⑥ 花豆腐
原料:
豆腐50克, 青菜葉10克, 熟雞蛋黃1個, 澱粉10克, 精鹽、蔥姜水各少許。
製作:
1、將豆腐煮一下, 放入碗內研碎;青菜葉洗淨, 用開水燙一下, 切碎後也放在碗內, 加入澱粉、精鹽、蔥姜水攪拌均勻。
2、將豆腐泥做成方塊形, 再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面, 放入蒸鍋內用中火蒸10分鐘即可餵食。
3、菜口味不宜過鹹, 以利嬰兒食用。
⑦ 蘋果薯團
原料:
紅薯50克, 蘋果50克。
製作:
1、將紅薯洗淨, 去皮, 切碎煮軟。
2、把蘋果去皮去核後切碎, 煮軟, 與紅薯均勻混合拌勻即可餵食。
3、製作中, 要把紅薯、蘋果切碎, 煮爛。
⑧ 鵪鶉粥
原料:
大米30克, 淨鵪鶉1只, 水適量。
製作:
1、將鵪鶉去皮洗淨, 切成大塊, 為防止有碎骨, 可用經消毒的煲湯袋盛著。

2、米洗淨, 用水浸泡約2小時。
3、浸泡過的米連水一起煲滾, 加入裝有鵪鶉的袋, 滾開後, 改用中火煲約45分鐘, 然後熄火等5分鐘即可。
4、注意製作時, 千萬不要有鵪鶉骨渣。
⑨ 紅小豆泥
原料:
紅小豆50克, 紅糖、清水適量, 植物油少許。
製作:
1、將紅小豆撿去雜質洗淨, 放入鍋內, 加入涼水用旺火燒開, 加蓋改小火燜煮至爛成豆沙。
2、將鍋置火上, 放入少許油, 下入紅糖炒至溶化, 倒入豆沙, 改用中小火炒好即成。
3、注意煮豆越爛越好, 炒豆沙時要不停地擦著鍋底攪炒, 火要小, 以免炒焦而生苦味。 可同粥一起食用。
⑩ 栗子粥
原料:
大米粥1小碗, 栗子3個, 精鹽少許。
製作:
1、將栗子剝去外皮和內皮後切碎。
2、鍋置火上, 加入水, 放入栗子煮熟後, 再與大米粥混合同煮至熟。 加入少許精鹽,
使其具有淡淡的鹹味, 即可餵食。
3、栗子一定要剝淨內外皮, 煮爛。 喂時用匙背壓碎。
煎豬肝圓子
原料: 豬肝20克,麵包粉,洋蔥,蛋液,番茄各少許,素油一小勺,番茄醬,澱粉適量.
制法: 1. 將豬肝剁成極碎的泥,洋蔥切碎同入一碗,加麵包粉,雞蛋液,澱粉攪拌成餡.
2. 平鍋置火上放油燒熱,將肝泥擠成圓子,下鍋煎熟.
3. 將番茄切碎,同番茄醬一道炒熟,倒在豬肝圓子上即成.
營養小秘密: 首先為較小的寶寶推薦這種軟嫩可口的豬肝丸子,豬肝含有很豐富的鐵.鋅,VA,VB12等營養素,是預防嬰兒貧血的好食品.
龍骨玉米湯
這湯的做法很是簡單:
買回來的骨頭先用開水過一遍, 去除雜質。
然後用個煲裝水, 加骨頭小火慢燉 約2小時, 開煲, 放玉米(加上幾片玉米葉子), 胡蘿蔔 再煮上半小時就大功告成了。 調料也簡單,就薑,鹽就行了。 煲湯切忌中途加水。
小魚蛋花粥 ??
【材料】 飯1/2碗 水1杯 小魚10g 蛋1/2個 【做法】 1、將小孩用的飯碗裝1/2碗飯,與水1杯放入小鍋煮至爛。 2、取小魚10g,1.小煮一下1/2打散的蛋撒在上面攪拌即可
麵包幹 ??
此品易消化,耐嚼,可鍛煉幼兒的咀嚼能力,促進唾液分泌,適合作幼兒磨牙食品。含有豐富的碳水化合物,能增加幼兒的熱量供給。麵包片可用烤箱烤,也可用平底鍋烙烤,但爐溫不宜過熱,否則麵包片烤不焦脆。主料 麵包(或饅頭)適量。制法 ① 將麵包切成1釐米厚的薄片。② 將麵包片放在烤盤上,入爐烘烤,烤呈金黃色
翡翠泥 ??
鮮蠶豆砸成泥,加入白糖,與京糕一起呈紅綠兩色,鮮美清香,色香味兼備。具有增進食欲、幫助消化,清熱利尿的作用,是嬰兒春季較為適宜的食品之一。要選擇鮮蠶豆作原料,並要煮熟、炒透,給嬰兒餵食。主料 鮮蠶豆50克,京糕25克。輔料 白糖15克,花生油5克,桂花少許。制法 ① 將鮮蠶豆剝去老、嫩皮,放入鍋內煮爛、撈出,用冷水過涼,放菜板上,砸成泥狀放入碗內。②將京糕切成綠豆大小的丁。③炒鍋置火上,放入油,加入白糖、蠶豆泥、桂花,用中火推炒,炒透後盛入盤內,撒上京糕丁即成。 ,即可出爐,冷卻後食用。
煎番茄 ??
此菜色澤美觀,十分可口,能誘發嬰兒食欲。含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、錳、銅、碘等重要微量元素,這些礦物質,對嬰兒生長發育特別有益。此外,還含有豐富的維生素C、B族維生素、胡蘿蔔素等。製作中,把番茄放入油鍋內煎至兩面焦黃時,再將麵包粉和芹菜末撒在上面。主料 番茄1/4個(約25克),麵包粉10克,熟芹菜末少許。輔料 沙拉油8克。制法 ① 將麵包粉放入平底鍋內,烤成焦黃色;番茄用開水燙一下,剝去皮,切成薄片。② 將沙拉油放入平底鍋內燒熱,放入番茄煎至兩面焦黃,盛入小盤內,撒上麵包粉、芹菜末即成。
在許多的食物中,家長們應該選擇適合幼兒的輔食品,不當的輔食品可能會引起孩子腸胃不適,或是過敏現象;所以在添加輔食品時,尤其是第一次添加的時候,更應小心謹慎的給予。
家中的寶寶在出生之後最先接觸到的食物即是母奶或嬰兒配方奶粉;漸漸地,隨著一天天的成長,母乳或是嬰兒配方奶粉已經無法提供足夠的營養素來應付孩子們的成長所需,所以到了小朋友四至六個月大時,家長即可開始為他們添加輔食品作準備。
輔食品添加原則
在許多的食物中,家長們應該如何為小朋友選擇適當的輔食品呢?不當的輔食品可能會引起孩子的腸胃不適,或是過敏現象;所以在添加輔食品時,尤其是第一次添加的時候,更應小心謹慎地給予。
剛開始,除了稀釋的蔬菜湯或果汁外,用嬰兒米粉調製的米粉糊是最佳的選擇。因為此時小朋友的味覺系統漸漸發展成熟,唾液澱粉酶也會開始作用,來消化澱粉類的食物。那為什麼是由米粉開始添加呢?因為米粉要比麥粉更容易被人消化、吸收,而且麥類製品中,含有容易引起小朋友過敏現象的胺基酸;所以為了避免引發小朋友們的過敏惡性循環體質,最好由米粉作為開始添加的輔食品為宜。
米糊調製方法
一般米糊的調製方法可分為兩種:一種是直接以一匙(一般的嬰兒奶粉匙即可)嬰兒米粉加30至60c.c.溫水的方式,調製成糊狀;注意的是在第一次添加的時候,可以稍微市制的稀薄一些,以增加小朋友對米糊的接受性,並降低幼兒腸胃不適或是過敏的現象發生。
另一種方式是將嬰兒配方奶粉及嬰兒米粉,以1:1(即一匙嬰兒配方奶粉加一匙米粉以30c.c.的溫水調勻即可)或2:1的方式餵食給小朋友吃,這種方式不但可以增添配方奶的風味,也可以同時增加其營養量。此外,要請爸爸媽媽們注意的是:請儘量將輔食品盛裝在碗或杯,並以湯匙來餵食孩子,而不以奶瓶餵食。
這是因為可讓寶寶及早適應成人的飲食方式,減少對母奶或配方奶的依賴性;同時也為了使米糊可以和唾液中的唾液澱粉酶充分混合均勻,以利澱粉質的吸收,以免用奶瓶餵食時因通過的速度太快,而使唾液澱粉酶無法完全作用。
以稀飯取代米糊添加
等到寶寶七個月大的時候,原先所提供的米糊可以用稀飯作為部分的取代;因為此時寶寶的牙齒開始慢慢長出,吞咽的能力也漸成熟,正是為他們添加半固體食物的好時機,這些半固體食物最方便的就是白稀飯了。
一般剛開始添加時亦是先少量給予,且以不添加任何調味料為主,等到寶寶適應後除了白稀飯外,家長們可以在稀飯中添加一些像是魚肉泥、蛋黃泥、蔬菜泥等半固體的其他食材,不僅為稀飯增加不同的風味,更可增加營養量。
但依然要提醒的是:儘量以天然食物為主,且以不調味為原則,一次以添加一種食材為准,以減少寶寶不適的現象。若是寶寶對添加的食材接受性不佳時,家長暫時別性急,也不要強迫他們進食,以免引起寶寶進食的反感;可先停止餵食一、兩個星期之後,再重新少量給予,可以讓寶寶再次接受此種食材。
變換不同口味和做法
十個月後,寶寶的牙齒不僅長得越來越好,也越來越齊全,此時就可以開始讓他們嘗試食用固體食物,這時像是乾飯或是米粉都是不錯的選擇;剛開始先選擇較軟的乾飯,搭配像是豆腐、魚肉、絞肉、蒸蛋及蔬菜等食物,或是將米粉煮成米粉湯,也可以配以其他較軟的食材一起拌炒至熟透,皆是變換口味的做法。在寶寶接受固體食物後,相對的也可以漸漸減少母奶或是嬰兒配方奶粉的食用量。
若寶寶對於固體食物的接受性佳,就應漸漸減少乳品的食用量,且最好養成先吃固體食物再喝乳品的習慣。在每一次給予一項新的食物時,應注意寶寶的糞便及皮膚狀況(如:腹瀉、嘔吐、皮膚潮紅或出疹等症狀);若餵食三至五天后沒有不良反應,才可以換另一種新的食物。
而家長們在製作輔食品時,應將雙手清洗乾淨,且將食物及用具洗淨,以免造成食品衛生的問題,讓寶寶們也可以吃得更營養又安全。 胡蘿蔔 再煮上半小時就大功告成了。 調料也簡單,就薑,鹽就行了。 煲湯切忌中途加水。
小魚蛋花粥 ??
【材料】 飯1/2碗 水1杯 小魚10g 蛋1/2個 【做法】 1、將小孩用的飯碗裝1/2碗飯,與水1杯放入小鍋煮至爛。 2、取小魚10g,1.小煮一下1/2打散的蛋撒在上面攪拌即可
麵包幹 ??
此品易消化,耐嚼,可鍛煉幼兒的咀嚼能力,促進唾液分泌,適合作幼兒磨牙食品。含有豐富的碳水化合物,能增加幼兒的熱量供給。麵包片可用烤箱烤,也可用平底鍋烙烤,但爐溫不宜過熱,否則麵包片烤不焦脆。主料 麵包(或饅頭)適量。制法 ① 將麵包切成1釐米厚的薄片。② 將麵包片放在烤盤上,入爐烘烤,烤呈金黃色
翡翠泥 ??
鮮蠶豆砸成泥,加入白糖,與京糕一起呈紅綠兩色,鮮美清香,色香味兼備。具有增進食欲、幫助消化,清熱利尿的作用,是嬰兒春季較為適宜的食品之一。要選擇鮮蠶豆作原料,並要煮熟、炒透,給嬰兒餵食。主料 鮮蠶豆50克,京糕25克。輔料 白糖15克,花生油5克,桂花少許。制法 ① 將鮮蠶豆剝去老、嫩皮,放入鍋內煮爛、撈出,用冷水過涼,放菜板上,砸成泥狀放入碗內。②將京糕切成綠豆大小的丁。③炒鍋置火上,放入油,加入白糖、蠶豆泥、桂花,用中火推炒,炒透後盛入盤內,撒上京糕丁即成。 ,即可出爐,冷卻後食用。
煎番茄 ??
此菜色澤美觀,十分可口,能誘發嬰兒食欲。含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、錳、銅、碘等重要微量元素,這些礦物質,對嬰兒生長發育特別有益。此外,還含有豐富的維生素C、B族維生素、胡蘿蔔素等。製作中,把番茄放入油鍋內煎至兩面焦黃時,再將麵包粉和芹菜末撒在上面。主料 番茄1/4個(約25克),麵包粉10克,熟芹菜末少許。輔料 沙拉油8克。制法 ① 將麵包粉放入平底鍋內,烤成焦黃色;番茄用開水燙一下,剝去皮,切成薄片。② 將沙拉油放入平底鍋內燒熱,放入番茄煎至兩面焦黃,盛入小盤內,撒上麵包粉、芹菜末即成。
在許多的食物中,家長們應該選擇適合幼兒的輔食品,不當的輔食品可能會引起孩子腸胃不適,或是過敏現象;所以在添加輔食品時,尤其是第一次添加的時候,更應小心謹慎的給予。
家中的寶寶在出生之後最先接觸到的食物即是母奶或嬰兒配方奶粉;漸漸地,隨著一天天的成長,母乳或是嬰兒配方奶粉已經無法提供足夠的營養素來應付孩子們的成長所需,所以到了小朋友四至六個月大時,家長即可開始為他們添加輔食品作準備。
輔食品添加原則
在許多的食物中,家長們應該如何為小朋友選擇適當的輔食品呢?不當的輔食品可能會引起孩子的腸胃不適,或是過敏現象;所以在添加輔食品時,尤其是第一次添加的時候,更應小心謹慎地給予。
剛開始,除了稀釋的蔬菜湯或果汁外,用嬰兒米粉調製的米粉糊是最佳的選擇。因為此時小朋友的味覺系統漸漸發展成熟,唾液澱粉酶也會開始作用,來消化澱粉類的食物。那為什麼是由米粉開始添加呢?因為米粉要比麥粉更容易被人消化、吸收,而且麥類製品中,含有容易引起小朋友過敏現象的胺基酸;所以為了避免引發小朋友們的過敏惡性循環體質,最好由米粉作為開始添加的輔食品為宜。
米糊調製方法
一般米糊的調製方法可分為兩種:一種是直接以一匙(一般的嬰兒奶粉匙即可)嬰兒米粉加30至60c.c.溫水的方式,調製成糊狀;注意的是在第一次添加的時候,可以稍微市制的稀薄一些,以增加小朋友對米糊的接受性,並降低幼兒腸胃不適或是過敏的現象發生。
另一種方式是將嬰兒配方奶粉及嬰兒米粉,以1:1(即一匙嬰兒配方奶粉加一匙米粉以30c.c.的溫水調勻即可)或2:1的方式餵食給小朋友吃,這種方式不但可以增添配方奶的風味,也可以同時增加其營養量。此外,要請爸爸媽媽們注意的是:請儘量將輔食品盛裝在碗或杯,並以湯匙來餵食孩子,而不以奶瓶餵食。
這是因為可讓寶寶及早適應成人的飲食方式,減少對母奶或配方奶的依賴性;同時也為了使米糊可以和唾液中的唾液澱粉酶充分混合均勻,以利澱粉質的吸收,以免用奶瓶餵食時因通過的速度太快,而使唾液澱粉酶無法完全作用。
以稀飯取代米糊添加
等到寶寶七個月大的時候,原先所提供的米糊可以用稀飯作為部分的取代;因為此時寶寶的牙齒開始慢慢長出,吞咽的能力也漸成熟,正是為他們添加半固體食物的好時機,這些半固體食物最方便的就是白稀飯了。
一般剛開始添加時亦是先少量給予,且以不添加任何調味料為主,等到寶寶適應後除了白稀飯外,家長們可以在稀飯中添加一些像是魚肉泥、蛋黃泥、蔬菜泥等半固體的其他食材,不僅為稀飯增加不同的風味,更可增加營養量。
但依然要提醒的是:儘量以天然食物為主,且以不調味為原則,一次以添加一種食材為准,以減少寶寶不適的現象。若是寶寶對添加的食材接受性不佳時,家長暫時別性急,也不要強迫他們進食,以免引起寶寶進食的反感;可先停止餵食一、兩個星期之後,再重新少量給予,可以讓寶寶再次接受此種食材。
變換不同口味和做法
十個月後,寶寶的牙齒不僅長得越來越好,也越來越齊全,此時就可以開始讓他們嘗試食用固體食物,這時像是乾飯或是米粉都是不錯的選擇;剛開始先選擇較軟的乾飯,搭配像是豆腐、魚肉、絞肉、蒸蛋及蔬菜等食物,或是將米粉煮成米粉湯,也可以配以其他較軟的食材一起拌炒至熟透,皆是變換口味的做法。在寶寶接受固體食物後,相對的也可以漸漸減少母奶或是嬰兒配方奶粉的食用量。
若寶寶對於固體食物的接受性佳,就應漸漸減少乳品的食用量,且最好養成先吃固體食物再喝乳品的習慣。在每一次給予一項新的食物時,應注意寶寶的糞便及皮膚狀況(如:腹瀉、嘔吐、皮膚潮紅或出疹等症狀);若餵食三至五天后沒有不良反應,才可以換另一種新的食物。
而家長們在製作輔食品時,應將雙手清洗乾淨,且將食物及用具洗淨,以免造成食品衛生的問題,讓寶寶們也可以吃得更營養又安全。
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