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寶寶吃什麼補鐵效果比較好?

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嬰幼兒時期是寶寶生長發育最快的時期, 需要豐富的營養物質, 鐵質需求量相對較多。 新生兒從母體帶來的鐵可以保證寶寶4至6個月的使用, 出生後6個月內的寶寶如果有足量的母乳餵養, 一般不會發生缺鐵性貧血, 但若母乳量不足, 以牛奶餵養為主, 則因牛奶中鐵的含量比母乳低, 且牛奶中鐵的吸收率也較母乳低, 故較易發生缺鐵性貧血, 缺鐵的寶寶常會發生行為異常, 注意力不集中, 反應遲鈍、性格孤僻。 偏食、夜間睡不安等症狀。
營養專家指出, 要預防寶寶的缺鐵性貧血, 可以選擇富含鐵的食物,
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一般動物性食品鐵的吸收率較高, 如肝、瘦肉、魚類、蛋等, 這些食品內含血紅素鐵, 易子被吸收利用。
小兒補鐵時, 應注意以下幾點:
(1)鐵劑不宜放置過久。 因硫酸亞鐵是二價鐵, 放置過久, 存貯不當, 二價鐵可氧化成三價鐵而影響療效。
(2)鐵劑不宜在飯前服用。 因為鐵劑對胃粘膜有刺激, 飯前服, 使人難以耐受, 宜飯後服。
(3)鐵劑不宜與茶、牛奶、咖啡同服。 因牛奶含磷高, 可影響鐵的吸收。 茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%。 宜用溫開水送服。
(4)鐵劑不宜過量服用。 鐵劑藥片、藥丸, 外麵包有糖衣, 易被小兒吞服。 如果用量較大, 可刺激胃腸粘膜, 引起腹痛、腹瀉等症狀, 嚴重者可發生昏迷, 甚至死亡。 因此, 鐵劑不宜過量服用。
(5)鐵劑服用時可加服維生素, 以促使鐵吸收。
(6)鐵劑服用後, 可使患兒大便變黑, 這是正常現象, 停藥後消失, 家長不必緊張。
雞蛋黃和紅棗
日常食譜中多增加動物肝臟、牛肉、羊肉、蛋黃、魚及豆類食品。
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適當服些維生素C, 也可促進鐵元素的吸收。 此外, 鐵鍋是一種較好的補鐵器皿, 家庭中應多選用鐵鍋燒菜。
含鐵量高的食物:
豬肝:25.0 豬血:15.0 芝麻醬:58.0 黑木耳:185.0 桂圓:44.0 海帶:15蝦子:69.8 海蟄:9.5 大豆:11.0 黑豆:10.5 豆腐乾:7.9 雞肝:8.2 雞珍:6.6 芹菜莖:8.5 小油菜:7.0 蘿蔔纓:5.1 櫻桃:5.9 桃幹:7.6 松子:6.6 炒西瓜子:8.3 糯米:6.7 蛋黃:7.0 標準粉:4.2 高粱:5.0 莧菜:4.2 雪裡蕻:3.2 香菜:2.9 菠菜:2.5 空心菜:2.3 韭菜:1.6
豬肝菠菜湯, 牛初乳含鐵質也較豐富。
吃蛋黃、肝泥。

鴨血。 雞血
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