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鑒別消毒餐具品質有三招

市面上常常會發現問題消毒餐具,有些消毒服務企業的消毒池浮著厚油垢,工人徒手打包餐具和筷子,消毒餐具存在安全衛生隱患。專家提醒,消費者“三招”可鑒別消毒餐具品質。

首先可透過封膜用肉眼觀察,如餐具表面有明顯的裂縫與破口,表明品質不佳。正規消毒餐具是能夠經受反復高溫消毒的鎂質強化瓷餐具,它是在高品質的瓷中添加鎂鋁等成分再經1300攝氏度高溫燒制而成,產品強度高,耐碰耐撞,外觀釉面光亮,使用壽命為普通陶瓷的3~5倍。而普通瓷器經暫態劇烈冷熱變化,很容易產生裂縫與破損,

既不便於清洗消毒,又易藏汙納垢。

其次,仔細觀察消毒餐具表面有沒有汙跡,有沒有水痕,因為消毒餐具都經過高溫消毒烘乾,不會有水。一旦消毒餐具發潮、密封薄膜有霧氣,衛生狀況就值得懷疑了。

最後,可打開消毒餐具,用手摸摸餐具壁、玻璃杯壁,看看是否粘手,玻璃杯是否有油垢,如果有粘手和油垢則是不合格產品。消毒餐具時還應標明消毒公司名稱、地址、消毒日期、保質期等資訊,一般消毒餐的保質期為7天。 (許君)

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