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為什麼速食兒童要少吃?

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英國一個民間組織近日發佈調查報告稱, 吃一餐比薩、炸雞等速食食品攝入的鹽分, 是專家建議每日最高攝鹽量的兩倍多, 一些速食食品含鹽量甚至比海水含量還高。

專家建議6歲兒童每天食鹽攝入量控制在3克以下, 而調查報告發現, 食用一份包含雞翅、比薩、蒜蓉麵包和薯條等食物的四人份比薩套餐, 平均每人攝入鹽分12.3克, 是6歲兒童最高建議攝鹽量的4倍。 這個民間組織的主席格雷厄姆·麥格雷戈教授認為, 速食食品的顧客中相當大一部分是兒童, 速食店在食品中加入過量鹽分, 目的是讓兒童對口味重的食物上癮,

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進而增加盈利。 所以他們建議, 兒童還是少去速食店為好。

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