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常吃胡蘿蔔能防手腳脫皮

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有些人的手和腳, 一到冬天就脫皮, 開始刺癢、起小皰、脫皮, 脫皮面積逐年加大, 並向深層擴展, 最終露出鮮嫩肉色。 由營養缺乏引起的手腳脫皮一般與缺乏維生素A有一定的關係。 維生素A屬於脂溶性維生素, 對皮膚的表層有保護作用, 如果缺乏的話, 就會引起皮膚乾燥和脫皮等現象。

為了預防冬季手腳脫皮, 要保持皮膚乾淨, 儘量少沾水, 即使洗手最好用熱水。 多吃富含維生素A的食物, 如動物肝臟、蛋黃、牛奶、乳酪、魚類、貝類、胡蘿蔔等。 這些食物中的胡蘿蔔素可在體內轉變為維生素A, 平時不妨多吃一點。

維生素A屬於脂溶性維生素, 因此應注意和油脂一起烹調。 需要注意的是, 每天洗手後塗抹護手霜, 也可以用維生素E擦在手上, 一邊抹一邊按摩。 (謝桂珍)

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