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胡蘿蔔汁稀釋後再給孩子喝

胡蘿蔔能提供胡蘿蔔素等多種人體需要的營養成分,而且具有滋潤皮膚的作用,所以特別受女性的追捧。為了方便食用,不少人喜歡將胡蘿蔔榨成汁喝,覺得這樣既方便又美味,其實,胡蘿蔔汁喝多了容易出現皮膚發黃。

胡蘿蔔裡的重要營養成分———胡蘿蔔素有增強人體抵抗力等多種作用,而且胡蘿素還可以轉化成維生素A,能有保護眼睛、幫助孩子生長的作用,但是胡蘿蔔素並不是多多益善,這種營養素在體內代謝的速度比較慢,如果一次吃太多了,就會在體內積蓄,引起黃色素沉著在皮膚及皮下組織內,

在鼻尖、鼻唇皺襞、前額、手掌及足底皮膚出現橘黃色。

很多孩子都不太接受胡蘿蔔本來的味道。為了讓孩子能夠吃進去胡蘿蔔,有些家長便將胡蘿蔔打成汁,給孩子喝,有時兩斤胡蘿蔔打成的汁幾分鐘就可以喝完,結果造成胡蘿蔔素攝入超量。

為了避免過多攝入胡蘿蔔素,建議成年人最好直接吃胡蘿蔔,每日攝入量在100克左右為佳。

另外,對於牙齒不好的老人和孩子,不要將胡蘿蔔榨成濃縮的果蔬汁食用,而應該將胡蘿蔔汁稀釋一些後再飲用。事實上,適量的食用胡蘿蔔的確有養護皮膚的妙用,而且不會引起皮膚發黃。

如果出現因胡蘿蔔食用過多引起的皮膚發黃,也不用太擔心,一般停食胡蘿蔔、南瓜等胡蘿蔔素含量豐富的食物後,

皮膚黃染可在2~6周內逐漸消退,不需要特殊治療。
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