首頁 搜索 分類

秋末冬初給孩子的營養餐(圖)

您當前的位置:首頁 » 育兒 » 1-3歲
赞助商链接

秋末冬營養

秋末冬初的季節, 正是孩子體重見長的時候, 一日三餐需要補充一些礦物質、維生素, 並適當補充含熱量較高的食物, 為抵禦冬寒做準備。 食材的選擇上, 可考慮增加一些優質蛋白, 如:牛肉、蝦、雞等肉類食品或豆製品;製作方法上, 多採取燉、炒、燒等方法, 可以多補充一些湯水, 以減緩氣候乾燥對孩子的不良影響。

茶樹菇栗子煲牛柳

主料:牛肉、栗子(去殼、皮)、洗淨的茶樹菇。

輔料:蒜片、甜椒絲等。

製作步驟:

1.牛胸肉按紋理斜切成牛柳, 用澱粉、鹽、料酒、蔥薑末拌勻上漿, 待用。

2.起油鍋將牛肉滑油斷生,

赞助商链接
取出濾油。

3.另起油鍋, 下蒜片、甜椒絲爆香, 然後放茶樹菇和栗子進去翻炒, 加醬油、砂糖, 稍許蠔油, 再加料酒和鮮湯少許, 煮開後, 放入牛柳, 轉小火蓋上鍋蓋燜燒入味, 然後轉大火收幹湯汁即可。

特色:牛柳鮮嫩滑口, 栗子被燒得粉粉甜甜的, 很適合孩子的口味。

營養點評:

茶樹菇富含人體所需的多種氨基酸和十多種礦物質、微量元素, 牛肉含有豐富的蛋白質, 氨基酸組成比豬肉更接近人體需要, 對孩子的生長發育有益。

下一頁
推薦給朋友吧!
搜索