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提醒:秋後蜂蜜不能生吃

蜂蜜可促進消化吸收,增進食欲,鎮靜安眠,提高機體抵抗力,對促進嬰幼兒的生長發育有著積極作用。患有高血壓的老人,每天早、晚各飲1杯蜂蜜水是非常有益的,因為蜜中的鉀進入人體後有排鈉的作用,可維持血中電解質平衡;慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能;對於肺結核、胃腸道潰瘍等慢性☆禁☆病患者,蜂蜜是良好的營養品,能增強體質。

但蜂蜜在食用時卻有很多的講究,關於吃蜂蜜的禁忌,一般人都知道,但是許多人並不知道,生吃秋後採制的蜂蜜也容易發生中毒。 醫學專家提醒

秋後的植物花粉很多都有毒,這個季節採制的蜂蜜多含有有毒物質生物鹼,因此直接食用現采現賣的生蜂蜜容易中毒。

據專家介紹,自然界的植物可分為無毒和有毒兩大類,無毒類的植物多在春天開花,花期較短,而有毒植物的花期則在入秋以後。直接食用秋後採制的生蜂蜜,可能發生中毒,出現頭暈頭疼、噁心嘔吐、腹瀉腹痛、氣喘、皮膚過敏等症狀,還會影響精神與情緒,影響睡眠等。

很多人喜歡在養蜂場購買現采現賣的生蜂蜜,不過,秋後採制的蜂蜜一定要先熬成熟蜜後才能食用。老年人和嬰幼兒,因胃腸功能較弱,肝臟解毒能力差,不宜食用秋後蜂蜜。

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