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產婦分娩後的食療

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產婦經歷了分娩這一緊張。 痛苦, 消耗體力的過程, 身體非常虛弱。 產後第2~3 天, 乳腺開始分泌乳汁。 要使產後乳汁分泌充足, 光靠產後食療並不夠, 而要從孕期就注意營養攝入, 使營養儲備充分。 分娩後, 營養對於產婦來說更為重要, 需要量也 較孕期為高, 但不宜過度。 高營養的食品也不是多多益善, 要注意營養平衡, 不可偏食。 產婦分娩後的食療, 也應根據生理變化特點循序漸進, 不宜操之過急。 尤其在剛分娩後, 脾胃功能尚未恢復, 乳腺開始分泌乳汁, 乳腺管還不夠通暢, 不宜食用大量 油膩催乳食品;在烹調中少用煎炸,

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多取易消化的帶湯的燉菜;食物以偏淡為宜, 遵循“產前宜清, 產後宜溫”的傳統, 少食寒涼食物;避免進食影響乳汁分泌的麥芽、麥乳精、啤酒等。

產婦分娩後的食療

下列食療方可在產後一周左右選用:

· 絲瓜鯽魚湯活鯽魚500克, 洗淨、背上剖十字花刀。 略煎兩面後, 烹黃酒, 加清水、薑、蔥 等, 小火燜燉20分鐘。 絲瓜200克, 洗淨切片, 投入魚湯, 旺火煮至湯呈乳白色後加 鹽, 3分鐘後即可起鍋。 具益氣健脾、清熱解毒、通調乳汁之功。 如根據口味和習慣 , 將絲瓜換成豆芽或通草, 效亦相仿。

· 清燉烏骨雞烏骨雞肉1000克, 洗淨切碎, 與蔥、薑、鹽、酒等拌勻, 上鋪黨參15克、黃芪25 克。 拘妃子15克, 隔水蒸20分鐘即可。 主治產後虛弱, 乳汁不足 · 芪肝湯豬肝500克, 切片洗淨, 加黃芪60克, 放水適量同煮。 燒沸後加黃酒。 鹽等調料, 用小火煮30分鐘。 適宜氣血不足之少乳者。

· 花生燉豬爪豬爪2個, 洗淨, 用刀劃口。

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花生200克, 鹽、蔥、薑、黃酒適量, 加清水用武火 燒沸後, 再用文火熬至爛熟。 對陰虛少乳者有效。

· 母雞燉山藥母雞1只, 洗淨, 將黃芪30克、黨參15克、山藥15克、紅棗15克, 置入雞肚, 在藥 上澆黃酒50克, 隔水蒸熟。 1~2天內食完。 可用於脾胃虛弱少乳者。

· 溜炒黃花豬腰豬腎500克, 剖開, 去筋膜臊腺, 洗淨, 切塊。 起油鍋, 九成熱時放薑、蔥、蒜 及腰花爆炒片刻。 豬腰熟透變色時, 加黃花菜50克, 鹽、糖適量煸炒片刻, 加水、生 粉勾芡, 加味精即成。 有補腎通乳作用

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