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3款食譜幫助准媽媽消滅水腫

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孕期的准媽媽都會出現水腫現象, 而且最容易發生水腫的要數准媽媽的下半身了, 出現水腫現象時准媽媽除了充分休息, 注意保暖能緩解水腫症狀外, 還可以通過飲食調理來緩解水腫現象。

一、鯽魚紅豆湯

主料:鯉魚250g、赤小豆100克g。

做法:

1、將鯉魚去內雜腸及鱗,

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洗淨。

2、紅豆洗淨。

3、鯉魚和紅豆一起入鍋煮熟食之, 不用加食鹽。

食用方法:每日服一次, 豆、魚、湯水均可吃, 連吃數日可愈。

二、酸辣冬瓜湯

主料:冬瓜150g、黃瓜50g、香菜、蔥、薑。

做法:

1、把冬瓜、黃瓜切薄片;

2、底油燒熱, 煸蔥薑, 炒冬瓜、黃瓜;

3、添水, 燒開後依口味加醋、胡椒粉, 少許水澱粉, 最後放入香菜。

營養小秘訣:這道低鹽酸辣冬瓜湯兼有開胃、利水的功效。

三、清蒸冬瓜盅

主料:綠皮冬瓜500g、熟冬筍100g、水發冬菇100g、彩椒50g、香油1湯匙、料酒1湯匙、醬油1湯匙、糖、蘑菇精、澱粉適量。

做法:

1、冬菇洗淨切碎末, 冬筍去皮切碎末, 彩椒破開, 去掉籽切末備用。

2、將各種末下6成熱油中煸炒, 再加料酒、醬油、糖、蘑菇精、高湯, 燒開後用澱粉勾厚芡, 冷後成餡。

3、將冬瓜選肉厚處用花槽刀挖出6個圓柱形, 焯水後抹香油待用。

4、冬瓜柱掏空填上餡, 放盤中, 上籠蒸10分鐘取出裝盤。

5、將盤中湯汁倒入鍋裡燒開調好味後勾芡,

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澆在冬瓜盅上即可。

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