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孕期敗火 准媽媽要能“吃苦”

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就食物而言, “苦”味食品是“火”的天敵。 苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質, 中醫研究發現, 這些苦味物質有解熱下火、消除疲勞的作用。

最佳的苦味食物首推苦瓜, 不管是涼拌、炒還是煲湯, 只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”, 都能達到“去火”的目的。

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除了苦瓜, 還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效, 如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等, 同樣能清熱解暑。

除了多吃苦味食物, 夏季蔬果多, 還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。 專家指出, 甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質, 特別是鈣、鎂、矽的含量高, 有寧神、降火的神奇功效。

“去火”食物:

大豆大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充被大量消耗的蛋白質。

番茄一年四季都可見, 是一款適宜冬天吃的蔬菜。 它同樣可以下火甯神, 平肝去火, 補充維生素。

牛奶很多人認為喝牛奶會加重“上火”, 引起煩躁, 其實, 牛奶不僅不會“上火”, 還能解熱毒、去肝火。 中醫認為牛奶性微寒, 可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效, 而且牛奶中含有多達70%%左右的水分。 需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用, 否則很多營養成分都將被破壞。

草莓草莓不但好吃,

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還有藥用價值。 中醫認為它有“去火”功效, 能解熱、除煩。

去火建議:

銀耳雪梨

孕婦的特殊體質本來就容易上火, 嚴重的不僅會口乾舌燥, 還會心緒不寧, 有的人更會因虛火上升大發脾氣。 因此孕期飲食應當注意去火, 少吃容易上火的食物, 多吃些滋陰潤燥、生 津養肺的食物和水果, 下面就為你介紹一款既能去火、潤肺, 又能排毒養顏的美味佳餚。

主料:火龍果、銀耳、木耳、雪梨。

輔料:冰糖、青豆、枸杞。

做法:

1、銀耳、木耳用開水泡開、摘洗乾淨, 火龍果取果肉, 果殼待用, 火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。

2、將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬制一小時。 與此同時, 將青豆煮熟備用。

3、將燉好的湯盛入火龍果殼中, 撒上青豆、枸杞即可。

排毒功效:清熱、化痰、潤肺, 可助吸煙、飲酒者排出毒素。

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