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DHA你瞭解嗎

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DHA是什麼?DHA對胎兒發育有什麼作用?孕婦應該什麼時候補充DHA, 補多少?孕婦應該如何選擇DHA製劑?哪些食物富含DHA?

DHA是什麼?

爸爸媽媽們都希望自己的寶寶健康又聰明, 而人體的腦神經發育黃金階段是從受孕開始至嬰兒兩三歲的這一段時期, 研究證明, 在懷孕及嬰幼兒期, 如果能補充足夠的營養素, 可促進寶寶的大腦發育, 使寶寶更聰明。 那麼, 要攝取什麼樣的食物及營養, 才能夠對寶寶的腦部發育有所幫助呢?

研究證實, DHA對胎、嬰兒的腦神經及視神經發育非常重要, 體內DHA水準較高的胎、嬰兒, 視力與智力發育較為良好。

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DHA, 學名二十二碳六烯酸, 是大腦營養必不可少的高度不飽和脂肪酸, 它除了能阻止膽固醇在血管壁上的沉積、預防或減輕動脈粥樣硬化和冠心病的發生外, 更重要的是對大腦細胞有著極其重要的作用。 它占了人腦脂肪的10%, 對腦神經傳導和突觸的生長發育極為有利。

人體維持各種組織的正常功能, 必須保證有充足的各種脂肪酸, 如果缺乏它們可引發一系列症狀, 包括生長發育遲緩、皮膚異常鱗屑、智力障礙等。 英國腦營養研究所克羅夫特教授和日本著名營養學家奧由占美教授最早揭示了DHA的奧秘, 他們的研究結果表明:DHA是人的大腦發育、成長的重要物質之一。 DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素, 是大腦和視網膜的重要構成成分, 在人體大腦皮層中含量高達20%, 在眼睛視網膜中所占比例最大,約占50%, 因此, 對胎嬰兒智力和視力發育至關重要。

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DHA作為一種必需脂肪酸, 其增強記憶與思維能力、提高智力等作用更為顯著。 人群流行病學研究發現, 體內DHA含量高的人的心理承受力較強、智力發育指數也高。

DHA對胎兒發育有什麼作用?

1、DHA 影響胎兒大腦發育

孕期, DHA 能優化胎兒大腦錐體細胞的磷脂的構成成分。 尤其胎兒滿 5 個月後, 如人為地對胎兒的聽覺、視覺、觸覺進行刺激, 會引起胎兒大腦皮層感覺中樞的神經元增長更多的樹突, 這就需要母體同時供給胎兒更多的 DHA 。

2、DHA 促進視網膜光感細胞的成熟

DHA不僅對胎兒大腦發育有重要影響, 而且對視網膜光感細胞的成熟有重要作用。 孕婦在孕期可通過攝入富含a-亞麻酸的食物來提高a-亞麻酸的含量, 利用母血中的a-亞麻酸合成DHA, 然後輸送到胎兒大腦和視網膜, 使那裡的神經細胞成熟度提高。

孕婦應該什麼時候補充DHA, 補多少?

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1、魚油類DHA製品

孕中晚期(孕20周後)——胎兒出生後6個月內

一般來說, 魚油類DHA製品在孕中晚期(孕20周後)至胎兒出生後6個月內服用效果最佳。 因為在這個階段是胎兒大腦中樞的神經元分裂和成熟最快的時期, 也是對DHA需要量最大的時期。 尤其胎兒滿5個月胎齡後, 由於胎教內容的施加, 人為地增加了對胎兒的聽覺、視覺、觸覺三種感覺神經通路的刺激, 會引起胎兒大腦皮層上相關的感覺中樞區域裡的神經元(錐體細胞)增長更多的樹突或樹突棘。 這就需要由母體供給胎兒更多的DHA, 以便滿足因胎兒大腦和視網膜上的神經元的發育, 對自身細胞膜上的膜磷脂構成所極需增加DHA的要求。 為了讓寶寶打下良好的視力基礎, 因此建議孕婦從妊娠4個月起適當補充DHA。

在孩子出生後, 目前母親可繼續服用DHA, 通過乳汁喂給胎兒。

2、a-亞麻酸營養品

孕晚期(孕28周後)至胎兒出生後6個月內

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a-亞麻酸營養品的最好補充時間在孕晚期(孕28周後)至胎兒出生後6個月內, 因為孕產婦在這個階段, 可利用母血中的a-亞麻酸合成DHA, 然後通過血液或乳汁輸送給胎兒。 當孩子超過6個月後, 可將油擠入配方奶中搖勻, 直接喂給嬰兒。

既然胎兒在母親妊娠最後3個月內, 可以用母血中的a一亞麻酸含成自己的DHA, 所以, 母親在孕期特別是最後的3個月孕期中, 應多吃一些核桃等含a一亞麻酸多的硬果。 有條件者當然直接從魚油類DHA營養品中補充DHA會更可靠。

不過, 因為DHA是以脂肪的形式存在于"腦黃金"營養品中, 吃後在十二指腸內要靠膽汁的幫助和水結合乳化成乳液, 才能被十二指腸與空腸吸收。 但膽汁不是每天24小時持續向十二指腸排放, 而是間斷排入11次, 每次3~5分鐘。

一般在吃了含蛋白質多的食物, 在胃內刺激了胃粘膜上的感覺神經, 通過神經反射弧的聯繫,

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引起膽囊收縮排放膽汗到十二指腸。 所以, 孕婦在吃含DHA的“腦黃金”類營養品時, 應在吃牛奶、豆漿、雞蛋、魚、豆腐等食品時服用, 或乾脆同牛奶或豆漿同服之。 這樣吸收才充分, 才不會浪費DHA。

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