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孩子偏食怎麼辦?

有人曾對患有精神孤獨症的幼兒飲食情況進行調查,結果表明,精神孤獨症幼兒攝取的蔬菜不足,而糖分卻比正常人多得多(一般認為,每日攝取白糖的允許量為20克),長期大量食用白糖。會形成不健康的酸性體質,而酸性體質的人,往往有如下各種慢性症狀:手腳發涼,易感冒,皮膚脆弱,對蚊蟲叮咬的抵抗力弱,傷口不易癒合,易起腫包,以及有疲倦感等。
目前,偏食的孩子人數不少,改變偏食,讓人們去吃那些有生以來從未吃過的食物或減少已經吃慣了的食物,是件不容易的事,但是孩子偏食並非是生來就有的習慣
它是後天形成的一種條件反射,通過教育,是可以改變的,家長不妨從以下幾方面作些努力:
瞭解孩子偏食的原因,有的放矢地採取措施,例如,有的孩子某次吃過了頭,從此就不再愛吃,那麼可以用“改頭換面”的形式出現,以引起孩子的食欲,有的不吃有腥膻的食物,那麼,就應該注意提高烹調技術;有的因家長無原則的遷就孩子撒嬌,則應改變其任性的壞習慣。
注意孩子年齡特徵,改進烹調技術,以培養對食物的興趣,如幼兒吃蔬菜,宜切得短,便於咀嚼;對豆腐、蘿蔔等缺乏鮮味的,要注意葷素結合、講究菜的味道;即注意營養全面,又要多樣化,使孩子產生好奇心,以引起食欲。
根據兒童的思維特點,用行動形象的教育方法,
誘導孩子懂得吃各種食物的好處,以改變偏食的習慣,例如,有的男孩想當跳高運動員,則家長可循循善誘地對孩子說:“好好吃飯,吃各種菜,這樣可以長得高、力氣大,跳得高”,也可觀看科普電視、電影,讓孩子瞭解食品的營養,以轉變對食物的態度。
注意發揮情緒、情感的作用,兒童的情感常是行為的動力,年齡越小,情緒對行為的影響越大,家長忌用強制或粗暴的手段來威逼孩子吃東西,因為不愉快的情緒不僅會降低食欲,影響消化,而且會產生對立情緒或恐懼心理,後果往往適得其反,孩子喜歡得到別人的贊許,可以在吃時,適當鼓勵或表揚,或有意識地與孩子比賽,或者運用“激將法”,使之產生興趣,
克服偏食習慣。
家長以身作則,發揮榜樣作用,要使孩子養成良好的飲食習慣,家長首先要言傳身教,避免在他們面前挑食、偏食,成為孩子模仿的榜樣。
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