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推薦適宜寶寶冬季健康的美味食譜

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寶寶長出牙齒以後, 就能品嘗到各種各樣的美味了, 現在正值冬季, 成年人需進補強身, 小寶寶們也是一樣的, 所以, 小編為家長們找來下面的這些美味食譜, 希望對所有小寶寶健康過冬季有所幫助。

寶寶冬季吃什麼好?入冬寶寶食譜推薦

入冬寶寶食譜推薦

一、百合枸杞豬肉粥

材料:百合20克~30克、枸杞10克、豬肉碎和米適量。

做法:先將米煮成粥, 然後放入百合、枸杞、豬肉碎丁一起煮至熟為止。

此粥適合睡覺多汗, 容易心煩, 易口渴、舌紅、舌苔少偏瘦的寶寶食用

二、紫菜卷豆腐

材料: 紫菜2小片, 豆腐1小塊, 鹽少許,

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澱粉少許。

做法:

1、豆腐去掉外表硬皮, 保留裡面的部分, 壓成泥狀, 加入適量鹽及澱粉攪拌均勻。

2、獎豆腐泥平鋪在紫菜上, 將紫菜卷起, 注意豆腐不要放太多。

3、將包好的紫菜豆腐卷放入鍋中煎或者煮熟。

營養提示:含豐富的鈣, 可以促進寶寶的骨骼、牙齒的生長和保健。

三、清蒸西蘭花

材料:西蘭花, 牛奶, 鹽和胡椒粉適量

做法:西蘭花切小塊, 沸水過一下, 中火清蒸至柔軟, 起盤。 淋上小碗熱牛奶(牛奶加一點鹽), 最後根據口味撒適量胡椒粉就完成了。

四、牛肝菌蒸蛋

材料:牛肝菌50克, 雞蛋2個, 鹽和蔥花適量

做法:牛肝菌洗淨, 切成小薄片, 雞蛋打散, 加水或者鮮湯(根據個人口味), 加入牛肝菌後大火蒸熟, 最後撒蔥花。

五、燉三菇

材料:蘑菇100克, 菇100克, 草菇100克, 香菜若干, 調料若干。

做法:三菇洗淨, 去雜質。 加入適量的水、精鹽、白糖和料酒、味精、素油拌勻裝盤扣碗, 上蒸籠半小時取出,

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撒上香菜即可。

六、胡蘿蔔土豆蒸雞蛋

材料:胡蘿蔔土豆各半個, 雞蛋2個, 熟花生米適量, 生抽、鹽各適量。

做法:

1、將胡蘿蔔和土豆切成一釐米見方的小丁, 花生米去皮壓碎;

2、胡蘿蔔和土豆放入耐熱容器裡用少量鹽拌勻;

3、蓋上保鮮膜, 放入蒸鍋, 水沸後蒸10分鐘;

4、雞蛋放入鹽打散, 用濾網過濾去沒攪散的蛋清和泡沫;

5、加入2倍於蛋液的溫開水, 攪勻, 過濾;

6、蒸好的土豆和胡蘿蔔晾涼放入大一點的容器裡, 倒入過濾好的蛋液;

7、蓋上保鮮膜, 放入蒸鍋, 水沸後10分鐘;

8、蒸好的雞蛋澆上生抽, 撒上花生碎。

七、乳酪焗紅薯

材料:紅薯500g, 黃油40g, 砂糖15g, 雞蛋黃30g, 淡奶油、乳酪各適量。

做法:

1、選擇中等大小的紅薯, 洗淨, 對半剖開;

2、放入蒸鍋中蒸20分鐘左右, 至紅薯熟透變軟;

3、用勺子將紅薯瓤挖出, 注意靠近果皮的地方要留出半釐米厚的果肉, 剩下的紅薯殼待用;

4、將紅薯泥中加入黃油、砂糖、淡奶油、蛋黃,

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攪拌均勻;

5、將攪拌均勻的紅薯泥乘入紅薯殼中, 抹平;

6、將乳酪絲均勻地鋪在紅薯上, 放入預熱好的烤箱中200度烤15分鐘左右, 至乳酪融化變色即可

八、黑木耳炒肉片

材料:豬肉200g, 幹黑木耳200g, 油、鹽、雞精各適量。

做法:

1、起油鍋, 豬肉片倒下去以後翻炒, 然後放木耳;

2、翻炒一下, 放點鹽;

3、加水燜一下;

4、蓋上蓋子, 大概5分鐘就可以出鍋了。

九、南瓜排骨湯

材料:南瓜700克, 豬排骨(大排)500克, 棗(幹)100克, 干貝25克, 薑3克, 鹽3克

做法

1、 南瓜去皮去子, 洗淨切塊;

2、 排骨放入滾水中煮五分鐘, 撈起洗淨

3、江瑤柱(干貝)洗淨, 用清水浸軟, 約需一小時;

4、 紅棗洗淨, 去核;

5、水11杯或適量放入煲內煲滾, 放入排骨, 江瑤柱, 南瓜, 紅棗, 薑煲滾, 慢火煲三小時, 下鹽調味。

適用年齡段:18個月以上寶寶

十、番茄魚片湯

材料:草魚350g, 番茄200g, 薑、蔥、油、鹽、香油、醬油各適量。

做法:

1、蔥姜切成末、番茄切片備用, 將草魚片成片;

2、熱鍋放油,

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爆香薑蔥末, 放入番茄翻炒;

3、加入一小碗水煮沸, 加鹽、醬油調味;

4、放入魚片;

5、待魚片煮熟後滴入幾滴香油即可。

上面的這些食譜可以幫助寶寶們在冬季打造出一副健康的小身板, 相信這樣強壯的身體一定能夠成功應對冬季嚴寒的侵襲, 希望媽媽們能好好學習一下, 親自下廚為小寶寶們準備各種健康美味。

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