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兒童營養湯做法大全 花生山藥煲豬尾的做法

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花生山藥煲豬尾的功效與作用

山藥相當於藥食同源的食物, 山藥裡面豐富黏液質和蛋白質以及氨基酸成分絕對是孩子健康成長必不可少的營養成分之一。

另外山藥裡面還含有豐富的維生素族群, 比如維生素B1, 維生素B2以及維生素C等成分, 此外促進孩子健康發育的胡蘿蔔素也含量豐富,

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山藥老少皆宜。

花生山藥煲豬尾經常燉給孩子喝, 一周哪怕一次, 都可以起到強骨保健的作用, 也能促進兒童骨骼發育長個子, 對於孩子的健康成長好處多多哦。

花生山藥煲豬尾的做法:

兒童營養湯所需食材:250g豬尾250, 100g山藥, 45g花生米, 蔥、薑、食鹽適量

做法步驟:

1、首先將蔥清洗乾淨後切蔥段, 薑清洗幹切片備用。

2、把豬尾打理清洗乾淨後切成小段備用。

3、山藥清洗乾淨後去皮切塊, 花生米用溫水浸泡大約半小時左右。

5、起鍋燒熱後倒入適量的食用油, 油溫7成熱時轉中小火將薑蔥倒下去煸炒出香味。

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6、之後改大火加入豬尾一起炒香, 炒香後加入山藥煸炒片刻即可加入適量清水, 然後加入山藥。

7、最後加入適量的食鹽調味後用大火燒開, 加入花生米後用小火慢燉2個半小時即可出鍋。

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