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貧血成寶寶6個月後的“頭號問題”

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寶寶輔食怎麼吃?這是很多爸爸媽媽都關心的問題。 特別是許多爸爸媽媽並不知道, 雖然從寶寶出生後, 他們就在精心餵養, 但在寶寶進入6個月後, 幾乎都要面對“貧血”這個問題, 而這個問題如果處理得不好, 就可能給寶寶“減智商”。 呵呵, 原來貧血真的是一個很大的問題啊!
貧血:寶寶6個月後的“頭號問題”
寶寶剛出生時, 當然最優先的選擇是母乳餵養;而當寶寶到達6個月前後時, 寶寶就需要開始吃輔食了。 但是, 許多爸爸媽媽只知道這時候要喂輔食, 卻不知道為何要喂;或者他們模糊瞭解到, 寶寶此時需要更多營養元素,
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卻不知道寶寶這個時候最缺的是什麼。
其實, 在寶寶6個月之前, 只要母乳足量、餵養充分, 母乳是完全可以滿足寶寶的生長需要的。 雖然現在輔食添加標準寫的是4-6個月開始添加輔食, 但足量母乳餵養的寶寶完全沒有必要過急添加, 否則反而對寶寶的消化系統發育不利。 除非是寶寶生長得特別好, 而且開始對輔食表現出感興趣, 能吞咽輔食, 能夠用手抓住食物並準確放到嘴裡, 甚至能夠坐穩了, 那麼家長才可以少少地開始給寶寶嘗試輔食, 但切記最早不能早於4個月。 但是當寶寶長到6個月, 此時就應該添加輔食, 而且最晚不能拖到8個月後, 否則可能嚴重影響到寶寶的生長發育。 因為此時, 寶寶很容易遇見一個大麻煩:貧血。
有些媽媽不明白, 自己明明給寶寶吃得飽飽的, 為何寶寶還會貧血呢?這有幾方面的原因。 首先,
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寶寶前6個月生長極快, 身長體重飛速增加, 血液容積也在增量; 但是母乳什麼都好, 偏偏不能很好滿足此時寶寶的鐵元素需求, 導致寶寶很容易出現鐵缺乏;加之寶寶原本自帶的鐵儲備, 此時也消耗得差不多了, 如果不及時補上, 寶寶就會出現缺鐵性貧血。
事實上, 有調查顯示, 在7-12個月的時候, 大約有20%-30%的寶寶會出現缺鐵性貧血。 而缺鐵性貧血對寶寶的負面影響很大, 寶寶會出現煩躁不安、精神不振、食欲減退、代謝紊亂、容易感染等問題, 嚴重時還會出現肝、脾和淋巴結的輕度腫大, 甚至影響到心臟功能。 另外, 缺鐵性貧血還會影響到寶寶的智力發育!有貧血的寶寶, 將來的平均智商都要比沒有發生貧血的寶寶差上一截。
補鐵:蛋黃真的不是最好選擇
既然寶寶此時最容易發生的是缺鐵性貧血, 那麼要預防貧血, 補鐵就很重要。 當然, 大多數寶寶都是不需要用到專門的補充劑的,
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而且濫用鐵補充劑來補充, 反而可能帶來意想不到的傷害。 我們成人都講究先“食補”, 何況稚嫩的寶寶。 而對於寶寶來說, 要適當補充鐵元素、預防缺鐵性貧血的發生也一點都不難, 科學添加輔食就能做到了。 在這裡我們要先說一個大家耳熟能詳的輔食:蛋黃。
寶寶輔食首選蛋黃的說法, 曾經出現舊版本的兒科相關教材裡, 而且至今仍影響著很多人, 甚至包括一些醫生。 但事實上, 在最新的國內外指南上, 都不建議嬰兒輔食首選蛋黃。 因為蛋黃雖然營養豐富, 但所含的鐵為磷酸鐵, 吸收率低, 根本不是補鐵佳品。 此外, 還有一些富含鐵的蔬菜, 比如菠菜等, 也並不適合作為寶寶的首選輔食種類, 因為植物鐵的吸收效率比較低, 而且蔬菜泥也不是寶寶的輔食第一選擇。
目前, 全世界上比較公認的觀點是, 此時寶寶有了消化澱粉類食物的能力,
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所以可以從穀物開始添加。 但考慮到寶寶首先出現的營養問題是鐵缺乏, 缺鐵性貧血是此時寶寶最容易出現的問題, 所以寶寶的首選輔食, 應該是專門強化鐵營養素的穀類食物, 如強化鐵的嬰兒米粉。 而國內外多項研究, 包括2015年7月國內發佈的大型研究報告都顯示, 在及時科學添加輔食、給寶寶選擇專門的強化鐵米粉作為輔食後, 寶寶的缺鐵性貧血率比一般家庭餵養的寶寶降低了61.2%, 足以證明科學添加輔食對寶寶的重要性。
此外, 富含鐵的食物還包括各類動物肝臟以及紅肉, 而隨著寶寶一步步長大, 逐漸能接觸越來越多的食物後, 爸爸媽媽也可以讓寶寶通過進食肝泥、肉泥, 來攝入足夠的鐵元素。 當寶寶一步步過渡到正常飲食後, 更可以通過豐富、多樣、均衡的膳食, 來讓寶寶遠離缺鐵性貧血的威脅。
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輔食添加應遵循五大原則, 先從含鐵的泥糊狀食物開始
1.輔食品種從單一到多樣。 一次只添加一種新食物, 隔3至5天之後再添加另一種。 萬一寶寶有過敏反應, 媽媽便可以知道是由哪種食物造成的。
2.輔食質地由稀到稠。 首先開始給寶寶選擇質地細膩、較稀的輔食, 有利於寶寶學會吞咽的動作;隨著時間的推移, 逐漸增加輔食的黏稠度, 從而適應寶寶胃腸道的發展。
3.輔食添加量由少到多。 開始時只喂寶寶進食少量的新食物, 分量約1小湯匙左右, 待寶寶習慣新食物後, 再慢慢增加分量。 隨著寶寶不斷長大, 他需要的食物量也相對增多。
4.輔食製作由細到粗。 開始添加輔食時, 為了防止寶寶發生吞咽困難或者其他問題, 應選擇顆粒細膩的輔食, 隨著寶寶咀嚼能力的完善, 逐漸增大輔食的顆粒。
5.穀物為先。 世界衛生組織推薦, 穀物是寶寶理想的第一固體食物,
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因為穀物不容易引起寶寶過敏, 且營養豐富。
不同月齡段各自需要攝入多少母乳和輔食?盛曉陽教授介紹, 7~9月齡:母乳600毫升, 輔食200千卡;10~12月齡:母乳600毫升, 輔食300千卡;13~24月齡:母乳500毫升, 輔食550千卡。
哪些食物中含有豐富的鐵?統計表明, 每100ml母乳中含有0.10mg的鐵;配方奶中略高, 每100ml含有0.80mg的鐵。 含鐵較豐富的食物當屬豬肝, 每100g含有22.60mg的鐵;其次是嬰兒米粉, 每100g中含有10mg的鐵;接下來是牛肉、蟹黃、豬肉。 需要注意, 魚肉中含鐵量極少, 每100g魚肉中僅有0.59mg鐵。
油脂類輔食也不可或缺。 盛曉陽教授強調, 7~24月齡嬰幼兒能量30%~45%來自脂肪, 油脂類可增加食物的能量密度, 改善口感;油脂類輔食還可提供嬰幼兒必需的DHA、ARA、a-亞麻色、亞油酸等脂肪酸, 有助於維生素A和其他脂溶性維生素的吸收。
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