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糕點的做法大全 寶寶最愛的糕點大集錦

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粉可愛的小點心

材料
糯米粉, 菩提幹, 糖水, 椰蓉, 綠茶粉, 3色QQ糖

做法
1.把融化了的白糖水倒進糯米粉, 揉成軟度適中的粉團。

2.把菩提幹放進麵團中做餡。

3.QQ糖切成小小的粒狀。

4.發揮創意, 也可以放進QQ糖做餡哦!

5.做完白色的湯圓後, 把剩下的粉團加進綠茶粉和一小湯匙清水。

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6.把綠茶粉和麵團用力搓均勻。

7.做成兩種湯圓。

8.把湯圓放進沸水中煮熟。 (浮起即熟)

9.湯圓煮好後, 撈起馬上放進椰蓉裡均勻沾上椰蓉, 滾多幾次可以粘得更細密。

10.最後放上QQ糖碎粒裝飾。

簡易奶香小點心
材料
黃油, 麵粉, 雞蛋一個, 少許牛奶, 白糖(以上食材適量即可因為我就是看著差不多放的)

做法
將黃油軟化放入白糖攪勻再將雞蛋放入黃油裡攪勻, 然後放麵粉和牛奶攪勻成糊狀即可。 在把攪勻的麵糊放入蛋撻磨具裡, 將烤箱預熱200度 中層15分鐘就ok啦!

小訣竅
攪勻麵粉時放入少許葡萄乾也可以 味道一樣美味哦

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無糖粗糧小點心——玉米麵無糖餅乾
材料
黃油160克, 木糖醇50克, 鹽5克, 雞蛋140克, 低粉170克, 杏仁粉50克, 玉米麵150克, 發酵粉2克。 黑白芝麻各適量。

做法
1.將黃油放入盆中室溫軟化, 倒入鹽和木糖醇打發至羽毛狀;

2.分次倒入雞蛋, 打發成蓬鬆的脂狀;

3.加入低粉、玉米麵、杏仁粉和發酵粉;

4.用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵團, 裝入保鮮袋, 用手壓成稍厚些的片, 放入冰箱冷藏30分鐘, 使其融合發酵;

5.取出麵團, 隔著保鮮袋將麵團擀成厚約1釐米的長方形大薄片, 將保鮮袋上面剪開, 此時可能會覺得表面比較粘,

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可以適量撒些高筋粉防粘;

6.切成寬約2釐米、長約6釐米的條狀;在上面撒些黑白芝麻, 用手稍稍按壓一下, 移入烤盤, 中間隔些距離;

7.烤箱預熱, 中層, 170度, 烤17-20分鐘, 至均勻上色為止。 (此為參考溫度)

懶人點心香蕉角
材料
低筋麵粉100克, 黃油40克, 糖10克, 水30毫升, 香蕉, 雞蛋

做法
1、黃油切成小塊、低粉與糖拌勻, 然後用手把黃油、粉類搓成油粉粒, 最後加入清水和成麵團, 麵團揉至大致光滑即可, 不用揉太久。

2、揉好的麵團鬆弛15分鐘左右, 擀開, 用印模蓋出皮。

3、香蕉去皮切成小粒, 取一塊皮, 裡面放入一勺香蕉粒, 在粉皮邊上抹上一點蛋液。

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4、然後包成油角狀, 用叉子壓出邊來。

5、放入烤盤, 面上塗蛋液。

6、烤箱預熱, 220°C大約烤20分鐘左右, 烤的時間與溫度僅供參考, 畢竟每個烤箱的情況不同。

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