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糕點的做法大全 寶寶最愛的糕點大集錦

粉可愛的小點心

材料
糯米粉,菩提幹,糖水,椰蓉,綠茶粉,3色QQ糖

做法
1.把融化了的白糖水倒進糯米粉,揉成軟度適中的粉團。

2.把菩提幹放進麵團中做餡。

3.QQ糖切成小小的粒狀。

4.發揮創意,也可以放進QQ糖做餡哦!

5.做完白色的湯圓後,把剩下的粉團加進綠茶粉和一小湯匙清水。

6.把綠茶粉和麵團用力搓均勻。

7.做成兩種湯圓。

8.把湯圓放進沸水中煮熟。(浮起即熟)

9.湯圓煮好後,撈起馬上放進椰蓉裡均勻沾上椰蓉,滾多幾次可以粘得更細密。

10.最後放上QQ糖碎粒裝飾。

簡易奶香小點心
材料
黃油,麵粉,雞蛋一個,少許牛奶,白糖(以上食材適量即可因為我就是看著差不多放的)

做法
將黃油軟化放入白糖攪勻再將雞蛋放入黃油裡攪勻,然後放麵粉和牛奶攪勻成糊狀即可。在把攪勻的麵糊放入蛋撻磨具裡,將烤箱預熱200度 中層15分鐘就ok啦!

小訣竅
攪勻麵粉時放入少許葡萄乾也可以 味道一樣美味哦

無糖粗糧小點心——玉米麵無糖餅乾
材料
黃油160克,木糖醇50克,鹽5克,雞蛋140克,低粉170克,杏仁粉50克,玉米麵150克,發酵粉2克。黑白芝麻各適量。

做法
1.將黃油放入盆中室溫軟化,倒入鹽和木糖醇打發至羽毛狀;

2.分次倒入雞蛋,打發成蓬鬆的脂狀;

3.加入低粉、玉米麵、杏仁粉和發酵粉;

4.用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵團,裝入保鮮袋,用手壓成稍厚些的片,放入冰箱冷藏30分鐘,使其融合發酵;

5.取出麵團,隔著保鮮袋將麵團擀成厚約1釐米的長方形大薄片,將保鮮袋上面剪開,此時可能會覺得表面比較粘,

可以適量撒些高筋粉防粘;

6.切成寬約2釐米、長約6釐米的條狀;在上面撒些黑白芝麻,用手稍稍按壓一下,移入烤盤,中間隔些距離;

7.烤箱預熱,中層,170度,烤17-20分鐘,至均勻上色為止。(此為參考溫度)

懶人點心香蕉角
材料
低筋麵粉100克,黃油40克,糖10克,水30毫升,香蕉,雞蛋

做法
1、黃油切成小塊、低粉與糖拌勻,然後用手把黃油、粉類搓成油粉粒,最後加入清水和成麵團,麵團揉至大致光滑即可,不用揉太久。

2、揉好的麵團鬆弛15分鐘左右,擀開,用印模蓋出皮。

3、香蕉去皮切成小粒,取一塊皮,裡面放入一勺香蕉粒,在粉皮邊上抹上一點蛋液。

4、然後包成油角狀,用叉子壓出邊來。

5、放入烤盤,面上塗蛋液。

6、烤箱預熱,220°C大約烤20分鐘左右,烤的時間與溫度僅供參考,畢竟每個烤箱的情況不同。

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