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媽媽網網友分享食譜

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炸藕盒+懶人煲仔飯
1.炸藕盒:(1)將新鮮的蓮藕洗凈橫切成片(2)豬肉剁成陷,加入蔥花、姜末、料酒、鹽、生抽、味精和香油拌勻;(3)面粉和雞蛋攪成掛得住的面糊,靜置5分鐘;(4)兩個藕片之間釀上一層肉餡;(5)鍋中放油加熱:(6)釀肉的藕片蘸一層面糊,入七八成熱的油鍋中,小火炸;(7)兩面金黃即可。
2.懶人電飯煲煲仔飯:(1)炒鍋放油,姜絲下鍋爆香,下臘腸翻炒,下香菇、胡蘿卜、青豆,加老抽,料酒、糖、鹽和雞粉;(2)大米放電飯煲里煮;(3)電飯煲里的水煮到看不見時,把炒好的料倒進去,繼續煮,煮飯鍵彈起后繼續保溫15分鐘,用鏟子將菜飯攪拌均勻。

網友“平平”:青菜肉絲面+南瓜餅 
1.青菜肉絲面:(1)豬肉切成肉絲加干淀粉、料酒抓勻,腌制15分鐘;(2)青菜洗凈,香菇洗凈、切片;(3)鍋里加油、蔥姜蒜、腌好的肉絲煸炒;(4)加老抽、鹽、糖調味,繼續翻炒;(5)加適量的清水,大火煮開后關小火;(6)另起鍋煮清水面條,待面條快熟的時候,放入青菜,雞蛋;(7)將煮好的肉湯澆在面條里。
2.南瓜餅:(1)把南瓜去皮去籽,放入蒸鍋中蒸熟,取出搗成泥。糯米粉、粘米粉、淀粉、安滿孕婦牛奶和糖放入碗中,再加入植物油攪拌均勻。(2) 將攪好的面糊放入蒸鍋中,蒸制25分鐘;取出晾涼,加入準備好的南瓜泥和勻。(3)將和好的南瓜面團徹底晾涼,分成均勻的小劑子,分別包入豆沙餡,放入模具中壓成餅即可食用。
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