首頁 搜索 分類
您當前的位置:首頁 » 育兒 » 1-3歲

寶寶游泳後的2款美食

小雞啄米

原料:雞胸脯200克

輔料:青椒25克、雞蛋1個、蔥15克

配料:糖、鹽、醬油、味精、黃酒少許

製作過程:

1、將雞胸脯洗淨切成丁,用蛋清拌勻上糊 15~20分鐘。

2、將油放入鍋內,燒至8成熱時,放入雞丁煸炒,再撈出。

3、將青椒洗淨切成丁,在沸水裡煮2分鐘後撈出。

4、鍋內放少許油,熱後用蔥段熗鍋,烹入醬油,加入水、蔥段、白糖。

開後放入過油的雞丁、青椒,轉微火煨約30分鐘,加入味精,轉大火用水澱粉勾芡,淋入香油即可裝盤。

特點:色澤紅亮,味鮮微酸。

營養價值:含優質高蛋白、低脂肪,富含維生素A、D、K等,含對人體生長發育必需的磷脂類,容易消化和吸收,對營養不良等有療效。

出水芙蓉

原料:豆腐400克輔料:鴨血200克、水發黑木耳15克、胡蘿蔔10克、蔥花5克

配料:麻油、鹽、味精、生粉

製作方法:

1.將豆腐、鴨血切成絲,分別放入沸水,焯水待用。

2.水發黑木耳切絲待用。

3.胡蘿蔔切絲待用。

4.把水燒開後分別放入豆腐、鴨血絲,

浮起時,再放入黑木耳絲和胡蘿蔔絲。

起鍋時用生粉勾芡,加入少量鹽、味精,最後淋上麻油,撒上蔥花即成。

特點:黑白相配,爽口滑嫩,操作方便。

營養價值:鴨血、黑木耳含鐵質較高,豆腐富含植物蛋白,胡蘿蔔含有胡蘿蔔素,組合在一起能使其營養達到互補,能提高幼兒的血色素。

 相關用戶問答
下一頁
推薦給朋友吧!
搜索
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示