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7種輔食家庭製作方法

輔食

1.水果泥材料

新鮮水果如蘋果、香蕉、彌猴桃等。製作:做蘋果泥時,將蘋果切開,取出中心的果核,用匙刮區果泥。做香蕉泥和彌猴桃時,先將水果洗淨,剝去皮,用匙刮取果泥。果泥一定要邊刮邊喂孩子。

2.蛋黃泥材料

常選用雞蛋做蛋黃泥。製作:將整個雞蛋煮熟,煮得老一些。蛋煮好後,剝去蛋白留下蛋黃。把蛋黃放在小碗內加少許開水,用匙壓爛蛋黃並攪勻,蛋黃泥就做好了。

3.菜泥材料

新鮮綠葉蔬菜少許,鹽少許。製作:將洗淨的綠葉蔬菜放入沸水中,煮10分鐘,撈出蔬菜,置於細鐵紗濾器(可用細鋼絲網漏勺)上過濾,

將濾下的菜泥放回菜汁中,煮開即可食用。

4.胡蘿蔔或土豆泥材料

胡蘿蔔或土豆一個。製作:將胡羅蔔或土豆洗淨,煮熟透,去皮用匙壓成泥狀。用油鍋炒加入佐料後喂嬰兒。

5.豬肝泥材料

豬肝適量,各種佐料。製作:將豬肝洗淨,剖開,用菜刀刮取末狀物即為肝泥,將豬肝泥用於煮米糊、麵條、稀飯等食用。

6.魚肉泥材料

選用刺少的魚。製作:將魚洗淨去內臟,整條魚隔水蒸熟,去皮去刺,用匙壓成泥狀。可用魚泥煮米糊、麵條、稀飯等食用,也可將魚泥用油鍋炒後喂嬰兒。

7.肉糜或肉末材料

豬精瘦肉適量、各種佐料。製作:豬肉洗淨用刀剁成糜狀,去除剁不碎的筋,油鍋中翻炒加入佐料,再加入水煮片刻即成。 

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