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7種輔食家庭製作方法

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輔食

1.水果泥材料

新鮮水果如蘋果、香蕉、彌猴桃等。 製作:做蘋果泥時, 將蘋果切開, 取出中心的果核, 用匙刮區果泥。 做香蕉泥和彌猴桃時, 先將水果洗淨, 剝去皮, 用匙刮取果泥。 果泥一定要邊刮邊喂孩子。

2.蛋黃泥材料

常選用雞蛋做蛋黃泥。 製作:將整個雞蛋煮熟, 煮得老一些。 蛋煮好後, 剝去蛋白留下蛋黃。 把蛋黃放在小碗內加少許開水, 用匙壓爛蛋黃並攪勻, 蛋黃泥就做好了。

3.菜泥材料

新鮮綠葉蔬菜少許, 鹽少許。 製作:將洗淨的綠葉蔬菜放入沸水中, 煮10分鐘, 撈出蔬菜, 置於細鐵紗濾器(可用細鋼絲網漏勺)上過濾,

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將濾下的菜泥放回菜汁中, 煮開即可食用。

4.胡蘿蔔或土豆泥材料

胡蘿蔔或土豆一個。 製作:將胡羅蔔或土豆洗淨, 煮熟透, 去皮用匙壓成泥狀。 用油鍋炒加入佐料後喂嬰兒。

5.豬肝泥材料

豬肝適量, 各種佐料。 製作:將豬肝洗淨, 剖開, 用菜刀刮取末狀物即為肝泥, 將豬肝泥用於煮米糊、麵條、稀飯等食用。

6.魚肉泥材料

選用刺少的魚。 製作:將魚洗淨去內臟, 整條魚隔水蒸熟, 去皮去刺, 用匙壓成泥狀。 可用魚泥煮米糊、麵條、稀飯等食用, 也可將魚泥用油鍋炒後喂嬰兒。

7.肉糜或肉末材料

豬精瘦肉適量、各種佐料。 製作:豬肉洗淨用刀剁成糜狀, 去除剁不碎的筋, 油鍋中翻炒加入佐料, 再加入水煮片刻即成。  

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