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產後補血養顏湯

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用料 
牛展500克, 杞子50克, 淮山50克, 龍眼肉30克, 水8碗, 薑2片, 鹽1/2茶匙。  
作法 
①龍眼肉浸洗乾淨。  
②牛展洗淨切厚片。  
③將所有材料洗淨後, 放入煲中煮滾, 改用文火煲5/2小時, 落鹽即成。  
說明 
婦女坐月子期間, 身體虛弱, 致精神不振, 心悸不安, 難以安睡, 要調理身體, 可用淮山、把子、龍眼肉煲牛展湯作食療, 飲用能補氣血、養顏強體, 最適合產婦食用。  
龍眼肉又名圓肉, 有固本培元、安神補血功用。 龍眼核有止血功能。  
牛展有補虛、補脾、益氣強身作用。  
患傷風感冒者不宜飲用此湯。  

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