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孕早期食譜:薑汁豇豆

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薑汁豇豆

材料 豇豆500克。

調料 薑末、鹽、醋、醬油、白糖、香油各適量。

做法

1. 將豇豆洗淨, 去蒂, 去筋, 切段;薑末、鹽、醋、醬油、白糖、香油放入碗內, 調成薑味汁, 備用。

2. 鍋置火上, 倒入適量水煮沸, 放入豇豆段焯熟, 撈出, 過涼後, 倒入薑味汁, 拌勻即可。

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