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干檸檬片泡水有效嗎

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因為維生素C具有水溶性,將新鮮檸檬切片泡在水中,會將本身的維生素C含量放大三倍。喝新鮮檸檬片泡的水,能起到補充維生素C的功效。

而檸檬在干制過程中,很多營養成分已經流失掉了。等制作成干檸檬片后,檸檬本身的維生素C基本已經沒有了。這時候再用干檸檬片泡水,對于補充維生素C的功效已經微乎其微了。喜歡酸甜口味的用干檸檬片泡水喝也無妨;如果想要補充維生素C,還是要買新鮮的檸檬才行。

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